DNVN - Ốc gác bếp là một món ăn dân dã, truyền thống gắn liền với đời sống của nhiều gia đình tại vùng quê sông nước Tây Nam Bộ. Xuất phát là thức ăn "cứu đói" của người dân nghèo khổ, ngày nay, nhờ sự sáng tạo và cải tiến trong phương pháp chế biến, ốc gác bếp đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, mang lại giá trị kinh tế cao.

DNVN - Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã “lột xác” thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang “làm mưa làm gió” tại nhiều thành phố lớn.

DNVN - Từng chỉ là loại rau mọc dại quanh vườn, ngải cứu - nay đã “lột xác” thành món bánh đặc sản độc đáo, lạ miệng, đang khiến giới trẻ thành phố mê mẩn và săn lùng.

Trong nỗ lực nhằm triển khai công tác ngoại giao kinh tế, đưa hình ảnh Việt Nam tới cộng đồng doanh nghiệp Hy Lạp, khu vực Balkan và thế giới, Đại sứ quán Việt Nam tại Hy Lạp đã tổ chức gian hàng Việt Nam tại Triển lãm Thương mại quốc tế Thessaloniki (TIF) lần thứ 89 diễn ra từ ngày 6 – 14/9/2025 tại thành phố Thessaloniki, Hy Lạp.

Trong 7 tháng đầu năm 2025, lượng gạo xuất khẩu cả nước đạt 5,5 triệu tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm 2024 song giá trị xuất khẩu chỉ đạt 2,81 tỷ USD, giảm 15,9%. Để đạt mục tiêu kim ngạch 5,7 tỷ USD cả năm 2025, ngành lúa gạo cần nỗ lực mở rộng thị trường xuất khẩu, tập trung vào các thị trường mới tiềm năng với giá trị cao.

Ngày 4/7, Chi cục Thống kê thành phố Huế thông tin, trong 6 tháng đầu năm 2025, lượng khách du lịch do các cơ sở lưu trú phục vụ tại thành phố Huế ước đạt hơn 1.225 nghìn lượt, tăng 26% so với cùng kỳ 2024.

DNVN - Lợi nhuận toàn ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) trong quý I/2025 có dấu hiệu suy giảm. Chính sách thuế mới từ Mỹ, biến động giá nông sản toàn cầu và sức mua nội địa yếu được coi là 3 thách thức lớn với ngành F&B.

DNVN - Gắn bó với gian bếp Việt gần 50 năm qua, TAKYfood không chỉ đơn thuần là thương hiệu bột thực phẩm, mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy của biết bao gia đình. Ít ai biết rằng, đằng sau những gói bột đơn giản là cả một hành trình dài bảo tồn tinh hoa ẩm thực truyền thống và không ngừng đổi mới để đưa hương vị Việt vươn xa.

DNVN - Bên cạnh sự phổ biến, món ăn dân dã cũng khiến nhiều người băn khoăn: Liệu ăn dưa cải muối thường xuyên có làm tăng nguy cơ mắc ung thư hay ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe?

DNVN – Trong kỳ nghỉ lễ dài ngày 30/4 – 1/5 sắp tới, tại TP Quy Nhơn sẽ diễn ra lễ hội văn hoá ẩm thực với nhiều hoạt động hấp dẫn. Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh – Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định đã có những chia sẻ với phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp Việt Nam về câu chuyện kích cầu du lịch từ… đôi đũa.

DNVN - Bình Định khiến bao tâm hồn say mê bởi phong cảnh hữu tình và nét đẹp thiên nhiên làm say đắm lòng người. Những năm gần đây, vùng đất này liên tục ghi dấu ấn trong lòng du khách nhờ sự xuất hiện dày đặc của những tọa độ du lịch mới lạ và cuốn hút.

DNVN - Vừa qua, chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món rau ngon nhất toàn cầu, trong đó có một đại diện đến từ Việt Nam.

DNVN – Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định năm 2025 sẽ diễn ra vào dịp lễ 30/4 -1/5, với nhiều hoạt động hấp dẫn, hứa hẹn thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia.

DNVN - Chiều tối ngày 28/3, đông đảo người dân cùng du khách trong và ngoài nước đã tham dự khai mạc lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 lần đầu tiên được tổ chức quy mô cấp TP với các chương trình giải trí, hoạt động ẩm thực phong phú và trải nghiệm độc đáo, thú vị.

DNVN – Trong khuôn khổ Diễn đàn kết nối doanh nghiệp phát triển bền vững, 2 dự án khởi nghiệp của Bình Định đã mang bánh hỏi, bánh canh rau củ, nếp lên men truyền thống… thuyết phục các nhà đầu tư rót vốn.