Mỳ chính hay còn gọi là bột ngọt - một trong những loại gia vị phổ biến giúp các món ăn thêm ngon hơn, tuy nhiên, nếu lạm dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Khi nấu ăn, nhiều chị em thường quen tay cho vào thịt kho các loại gia vị quen thuộc mà không hề biết rằng nó sẽ khiến món ăn mất ngon, bị dai và mất hết chất dinh dưỡng.

Nước mắm không những làm gia vị chấm cho các món ăn thêm đậm đà mà còn giúp các món nấu thêm dậy mùi. Nhưng làm thế nào để sử dụng mắm đúng cách mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Khi sử dụng mì chính, chúng ta nên tránh phạm phải các sai lầm này để không làm hại sức khỏe của cả gia đình.

Khi hầm thịt lợn, có một thứ không bao giờ thêm vào, bạn có biết nó là gì không.

Cách dùng nước mắm như thế nào cho ngon, cho đúng thì không hẳn bà nội trợ nào cũng nắm được. Hãy bỏ túi ngay mẹo chế biến dưới đây.

Làm thế nào để sử dụng mắm đúng cách mà vẫn giữ nguyên hương vị? Hãy học ngay mẹo đơn giản này từ đầu bếp.

Nhiều bà nội trợ không biết chính xác cách làm khiến món thịt bò xào bị dai, kém ngon.

Khi nấu món thịt hầm nhiều bà nội trợ thường cho những gia vị như hà tiêu, hành khô vào món thịt khiến món ăn bị dai, kém ngon.

Món thịt bò hầm được nhiều người vô cùng yêu thích, nhưng khi chế biến bạn chớ dại cho thứ gia vị dưới đây vào.

Nước mắm là loại gia vị quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc phải những sai lầm phổ biến khi dùng nước mắm khiến món ăn kém ngon và làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Để miếng thịt bò mềm, mọng nước, khâu quan trọng nhất đó chính là ướp thịt.

Chị em hãy mau chóng ghim lại những cách làm đơn giản giúp loại bỏ vị đắng của măng tươi dưới đây nhé.

Thịt kho là món ăn được nhiều người yêu thích. Thế nhưng, khi kho thịt rất nhiều người có thói quen chế biến sai khiến thịt vừa mất ngon lại mất đi dinh dưỡng, nhất là loại gia vị này.

Hóa ra, 2 gia vị nhiều người thường cho vào món thịt bò khi hầm hoặc kho vì tưởng món ăn thơm hơn nào ngờ lại có tác dụng ngược lại.