Nấm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày nhưng bạn đã biết cách chọn mua nấm an toàn và đúng cách chưa.

Ăn nấm kiểu này là bạn đang tự hại chính gia đình mà không ngờ - hãy thay đổi ngay lập tức.

Nấm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng lại có giá cả phải chăng, nên thường được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Đối với phụ nữ mang thai, nấm cũng mang lại những lợi ích bất ngờ.

Thị trường Việt Nam xuất hiện nhiều loại nấm đắt đỏ đang được "săn lùng" như: nấm tùng nhung, nấm lim xanh, nấm mối, nấm phục linh thiên.

DNVN - Vào ngày 08/9/2020 Đội QLTT số 4 thuộc Cục QLTT Phú Yên phối hợp Công an huyện Tuy An tiến hành dừng, khám phương tiện vận tải xe ôtô tải. Kết quả kiểm tra, Đoàn công tác phát hiện, tạm giữ nhiều hàng hóa không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ hợp pháp.

Giới nhà giàu Việt hiện truyền tai nhau về dòng nấm Nhật có giá lên tới 30 triệu đồng/kg được quảng cáo là có tới 18 loại vitamin và chứa nhiều dưỡng chất.

Nấm rất bổ dưỡng nhưng trên thực tế nhiều người mắc sai lầm khi chế biến nấm khiến chúng thành chất độc hại đối với sức khỏe. Thậm chí đã có khá nhiều vụ ngộ độc nấm cướp đi sinh mạng con người.

Chỉ cần một vài sai lầm nhỏ trong cách chế biến sẽ làm nấm mất hết các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Một nam sinh ngành Công nghệ sinh học và Thực phẩm của Đại học Bách khoa Hà Nội đã tự nghiên cứu trồng để sử dụng và bán "nấm ma thuật" ("nấm thức thần").

Cảnh sát bắt giữ xử lý thanh niên buôn bán "nấm thức thần", một loại cây chứa chất ma túy gây ảo thị và loạn thần.

Mộc nhĩ là một thực phẩm quen thuộc nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây hại rất lớn đến sức khỏe. Năm 2015, ông Trần ở Trung Quốc đã phải nhập viện vì dùng mộc nhĩ ngâm lâu ngày.

Rất nhiều người làm sai trong quá trình chế biến nấm hương khiến món ăn mất đi một lượng lớn dinh dưỡng lại không giữa được mùi vị thơm ngon.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.

Mộc nhĩ là nguyên liệu không thể thiếu trong ngày Tết. Cùng tham khảo các mẹo vặt hay để chọn được loại mộc nhĩ ngon và không hóa chất nhé.

Khi cơn mưa đầu tiên của mùa đông xuất hiện kèm theo không khí lạnh tràn về là sáng hôm sau đã thấy từng đám nấm thông rằng tách đất ngoi lên.