Những ngày gần đây, dư luận dành sự quan tâm đặc biệt đến việc sản phẩm sữa của tập đoàn Fonterra, nhà sản xuất sữa lớn nhất New Zealand và là nhà xuất khẩu sữa lớn nhất thế giới, bị nhiễm khuẩn. Một danh sách các nước đã nhập khẩu nguyên liệu sữa nhiễm khuẩn được Fonterra công bố.

Ngày 9/7/2013 tại huyện Nghĩa đàn, tỉnh Nghệ An – Tập đoàn TH tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy sữa tươi sạch. Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng và Thủ tướng nước CHND Lào Thongsing Thammavong đã tới dự và cắt băng khánh thành.

Xuất hiện trên thị trường chưa lâu nhưng váng sữa là loại thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn. Tuy nhiên, người tiêu dùng đang bị bủa vây bởi “ma trận” thương hiệu đến từ nước ngoài.

Hanoimilk đang bỏ ra một số tiền lớn để thực hiện chiến dịch quảng bá rầm rộ cho sản phẩm sữa Izzi. Tuy nhiên, theo chuyên gia marketing Nguyễn Thế Khoa - CEO công ty Greem Standard: Việc chi tiền khủng để vực dậy một thương hiệu đã chết là rất khó ở Việt Nam nếu không muốn nói là bất khả thi.

Vinamilk chính thức “thống lĩnh” sức hấp dẫn ở thị trường Việt Nam và Coca Cola giữ vị trí số 1 tại thị trường toàn cầu ở góc độ phổ biến và được nhiều người tiêu dùng chọn lựa là điểm nổi bật trong báo cáo xếp hạng Mức độ Phổ biến Thương hiệu (Brand Footprint) vừa được Kantar Worldpanel chính thức công bố chiều nay 10/5/2013.

Sau hơn một năm thi công, cuối tháng 4-2013, nhà máy sữa lớn nhất trong khu vực Đông Nam Á tại Bình Dương với số vốn đầu tư 2.000 tỷ đồng, công suất 54.000 tấn mỗi năm được Vinamilk bấm nút vận hành. Việc đưa vào sử dụng siêu dự án nhà máy sữa này nằm trong kế hoạch trở thành một trong 50 doanh nghiệp sữa lớn nhất thế giới, với doanh số 3 tỷ USD vào năm 2017.

Vinamilk chuẩn bị đưa vào sử dụng hai nhà máy chế biến sữa lớn nhất châu Á với mức đầu tư hơn 4.000 tỉ đồng, dây chuyền sản xuất hiện đại, áp dụng công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới. Đây được xem là hai công trình quan trọng, đánh dấu sự phát triển vượt bậc của ngành công nghiệp sản xuất sữa tại Việt Nam.

Các doanh nghiệp tung ra nhiều sản phẩm sữa với quảng cáo chất lượng tuyệt hảo. Tuy nhiên, do thiếu minh bạch nên phần lớn người tiêu dùng không thể phân biệt được đâu là sữa tươi, đâu là sữa nước hoàn nguyên.

Hiện nay, trên thị trường rất nhiều loại sữa quảng cáo là “sữa tươi nguyên chất” hay “sữa tươi tiệt trùng”, nhưng thực chất là đều được chế biến từ nguyên liệu “sữa gầy”. Vì thế, người tiêu dùng đang phải uống sữa “giả sữa tươi”.

Kinh nghiệm quản lý an toàn thực phẩm đối với mặt hàng sữa là chủ đề Hội thảo do Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công Thương tổ chức sáng nay 30/10 tại Hà Nội.

Bà Thái Hương - “kiến trúc sư” của dự án chăn nuôi bò và chế biến sữa quy mô lớn do Bắc Á Bank tư vấn đầu tư đã chia sẻ những điều bà đã thực hiện và những kế hoạch còn đang ấp ủ để biến ý tưởng thành hiện thực.

Ngày 15/02/2012, Công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk đã ký kết triển khai phần mềm bán hàng trực tuyến do Viettel xây dựng. Đây là dự án đánh dấu việc Viettel nhảy vào lĩnh vực CNTT cạnh tranh với các đối thủ khác

Công ty sữa Mãnh Ngưu thông báo đã tiêu hủy số sữa được phát hiện có nhiễm chất gây ung thư, theo Nhật báo Trung Quốc, ngày 26/12