Hầu như chúng ta đều ăn thịt lợn hàng ngày, thịt lợn rất giàu chất dinh dưỡng, nếu chúng ta bảo quản thịt lợn mua ở nhiệt độ phòng thì thịt lợn sẽ dễ bị hỏng hơn, tuy nhiên sau khi chúng ta bảo quản thịt lợn trong tủ đông lạnh, thịt lợn sẽ cứng như sỏi khi bỏ ra.

Ít ai biết rằng, quân đội thời cổ đại có một quy định bất thành văn, đó là binh lính khi chiến đấu không được phép ăn no. Đằng sau quy tắc này có nhiều lý do rất thực tế.

Trong các món hao cơm nhất mùa thu không thể không kể đến thịt kho tàu. Món này mềm, màu đẹp người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Các nhà khảo cổ học ở Tân Cương, Trung Quốc đã khai quật được một số bánh sủi cảo từ một ngôi mộ ở Turpan. Dù có niên đại hàng nghìn năm tuổi nhưng chúng vẫn không hề bị hỏng.

Chần thịt là việc làm đơn giản nhưng khi chần, chúng ta cũng phải nắm bắt được mẹo nhỏ để thịt không bị tanh.

Trong bữa cơm chiều ngày lạnh có bát thịt đông ăn kèm với dưa chua, cơm nóng quả là một sự kết hợp đơn giản mà tuyệt vời đến khó tin. Cách nấu thịt đông khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây.

Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc điểm là giàu đạm và ít chất béo. Khi hầm thịt bò, nhiều người nghĩ rằng càng nêm nhiều gia vị càng tốt để khử mùi tanh trong thịt bò và giúp món ăn thơm hơn, nhưng thực tế không phải vậy.

Hương vị thơm ngọt của thịt gà, chua nhẹ giòn sật của măng chua, rất hợp vị trong tiết trời tiết lạnh như thế này.

Nếu không muốn bản thân tăng nguy cơ mắc ung thư, bạn tốt nhất nên hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều muối.

Sử dụng nước sôi để kho thịt thay vì nước lạnh để giúp nước thịt ngon hơn, phần thịt sẽ được đều màu.

Thực tế, đây là món thịt dân dã, có nguồn gốc từ đồng ruộng, từ làng quê Việt Nam.

Tại sao hầu hết các quốc gia trên thế giới, và đều không lấy thịt ngựa làm thịt chủ đạo?

Hiện nay, ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng vào mùa nắng nóng. Thịt gà để trong tủ lạnh được bao lâu là băn khoăn của nhiều người nhằm tránh rủi ro đáng tiếc.

Luộc thịt tưởng chừng rất dễ nhưng có những thói quen sai lầm mà những người nội trợ vẫn mắc phải hằng ngày gây hại cho cơ thể cần từ bỏ ngay.

Thịt lợn có thể sản sinh ra những chất gây ung thư nếu chúng ta ăn uống không đúng cách.