Tỏi không chỉ có tác dụng thải độc, diệt khuẩn, chống ung thư, ổn định huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu, mà còn giúp chống lại sự lão hóa. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, tỏi trở thành 'khắc tinh' mà bạn cần nắm rõ.

Một trong những biện pháp giúp phụ nữ có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư vú là bổ sung 16 thực phẩm sau đây vào chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng, lành mạnh của mình.

Theo chuyên gia ẩm thực Trương Lê Nhung (Hà Nội), có một số loại rau, củ, hạt... phải được nấu chín kỹ để cơ thể có thể hấp thu các dưỡng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và tiêu diệt các chất độc.

Nếu không biết những điều cấm kỵ khi ăn và kết hợp sẽ khiến sầu riêng trở thành chất độc có thể gây hại cho bạn.

Theo Đông y, cá chạch vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ khí huyết, bổ thận, tráng dương, thanh nhiệt, giải độc, tiêu khát, trừ thấp, giã rượu.

Bố mẹ đi làm, không có ông bà ở cùng nên năm nay, khi con gái học lớp 5 nghỉ hè, chị Đỗ Mai Trang (Hà Đông, Hà Nội) sẽ tiếp tục phải 'nhốt' con. Để chuẩn bị cho việc này, chị đã lưu ý, 4 điều con phải tuân thủ khi ở nhà một mình.

Ốc tính lạnh, thịt lợn cũng tính lạnh, cả hai loại kết hợp với nhau dễ làm tổn thương tràng vị, lạnh bụng, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Đặc biệt, ăn thịt lợn chung với ốc đồng còn có thể gây rụng lông mày.

Trong cuộc sống nhiều áp lực như hiện nay, ngày càng nhiều người mắc bệnh trầm cảm. Theo PGS.TS Nguyễn Phương Hoa, đừng chống lại cơn trầm cảm, bởi vì càng chống lại thì nó sẽ càng phản lại chúng ta và tình trạng càng khó khăn hơn nhiều.

Cá giàu các chất dinh dưỡng, không chỉ tốt cho sản phụ mà còn tốt cho cả trẻ khi bú mẹ. Một loại axit béo đặc biệt trong cá, có liên quan đến 'hormone hạnh phúc' ở não người giúp mẹ có tâm trạng tốt và giúp ngăn ngừa trầm cảm sau sinh.

Với nguyên liệu chính là nhiều loại trái cây tươi ngon mùa đông cùng cách chế biến đơn giản, món salad trái cây là lựa chọn tuyệt vời giúp giải ngán và bổ sung vitamin cho bữa ăn gia đình.

Ở Burundi (phía Đông châu Phi), cà chua chín rộ vào tháng 8-9 hàng năm nhưng do không có cách bảo quản nên bị hỏng nhiều. Gần đây nông dân Burundi đã tìm ra cách bảo quản mới. Nhiều bà mẹ trên hội nhóm 'Tiêu dùng hữu cơ' đã thích thú chia sẻ cách làm này.

Ngoài việc chú ý để lưu trữ trái cây và rau xanh đúng cách, bạn cũng cần phải biết thời hạn sử dụng tối đa của từng loại rau củ quả là bao lâu để có thể dùng khi chúng còn tươi ngon.

Một miếng đậu phụ ngon thường có màu trắng ngà, mềm. Đậu phụ càng vàng thì càng nhiều thạch cao, ăn có vị chát, cầm hơi nặng tay.

Sử dụng quá nhiều đường có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, vì vậy bạn có thể lựa chọn những thực phẩm tự nhiên sau để thay thế đường trong chế độ ăn uống.

Danh sách các loại rau củ mới đây do Mỹ công bố có 'tắm' chất bảo vệ thực vật độc hại đang gây hoang mang cho người tiêu dùng. Để hạn chế tối đa hóa chất này trong các loại rau, hoa quả hàng ngày, có thể tham khảo một số khuyến cáo của chuyên gia nông nghiệp.