Kim chi mặc dù chứa hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ, giàu chất dinh dưỡng nhưng tiêu thụ quá nhiều cũng có những tác hại không ngờ cho sức khỏe.

DNVN - Với tiềm năng thị trường và nhu cầu sức khỏe người tiêu dùng ngày càng cao, nhãn hiệu THL do chị Lã Thị Quỳnh Thoan sáng lập đã thành công trong việc tiên phong mang nấm dược liệu - nấm súp lơ cauliflower mushroom từ Hàn Quốc về Việt Nam.

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà thực phẩm lên men mang lại.

Bạn muốn biết ăn thực phẩm chứa probiotic nào để tăng cường sức khỏe và tinh thần? Đối với việc hấp thụ chất dinh dưỡng, đường ruột có tác động rất lớn. Probiotics là vi khuẩn sống ở dạng thực phẩm hoặc chất bổ sung có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn bằng cách cải thiện hoặc khôi phục sự cân bằng trong hệ vi sinh vật đường ruột.

Thời tiết sắp chuyển dần sang thu, bạn không nên bỏ qua những loại trà đặc trưng này, vừa thơm ngon vừa đem lại lợi ích rất nhiều cho sức khỏe. Cùng điểm qua những loại "trà hoa thung lũng" này nhé.

Tỏi đen đã được chứng minh là có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới, tỏi đen không có tác hại nếu biết sử dụng đúng cách. Nhưng không biết cách sử dụng có thể gây một số tác dụng phụ không mong muốn

Những năm gần đây, tỷ lệ mắc các bệnh về gan đang ngày càng gia tăng và nguyên nhân có thể xuất phát từ chính thói quen ăn uống hằng ngày của nhiều người.

DNVN - Hàng năm VinaCoco tiêu thụ khoảng 6 triệu lít nước dừa, tương đương bao tiêu khoảng 250ha cho vùng nguyên liệu tỉnh Bến Tre để làm thạch dừa cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu tới hơn 20 quốc gia.

Sữa chua rất tốt cho cơ thể, nhưng nếu tận dụng được tối đa các tác dụng của sữa chua, bạn cần ăn đúng cách. Vậy ăn sữa chua lúc nào tốt nhất.

Sau đây là danh sách loại thực phẩm tốt nhất làm tan mỡ bụng cứng đầu bạn nên bổ sung.

Có một số món ăn tưởng chừng phá vỡ chế độ ăn lành mạnh nhưng thực tế lại có lợi cho cơ thể.

Để có được hũ mẻ ngon không bị mốc, giữ được lâu bạn có thể tham khảo ngay cách làm mẻ dưới đây.

Kombucha là một nguồn thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn Probiotics có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả.

Dưa muối là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích nhưng ăn sai cách có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy thực hiện những điều dưới đây để món dưa muối đảm bảo an toàn khi sử dụng.

DNVN - Hãng Tetra Pak mới đây đã hợp tác cùng công ty công nghệ thực phẩm Mycorena xây dựng một cơ sở sản xuất chuyên lên men nấm nhằm tạo ra các loại thực phẩm thay thế cho đạm động vật.