Gần đây, một số vitamin và chất khoáng cũng như các chất chống oxy hoá trong thực phẩm được chứng minh là có vai trò phòng chống ung thư, đặc biệt là kẽm trong phòng chống ung thư đường tiêu hoá.

Quy trình quản lý rau an toàn đang tồn tại rất nhiều lỗ hổng. Cũng chính từ đây, độ sạch của rau an toàn trên thị trường luôn bị người tiêu dùng nghi ngờ.

Hàng trăm gian hàng trong Trung tâm thương mại - Chợ Hàng Da (Hà Nội) đã xin nghỉ kinh doanh vì quá vắng khách. Quầy hàng thực phẩm, rau xanh trong chợ Cửa Nam hoành tráng cũng không mấy người qua lại...