DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Giá nông sản trong ngày 15/10/2025 ghi nhận biến động trái chiều khi cà phê nhích tăng so với hôm qua, dao động trong mức 113.700 - 114.600 đồng/kg, trong khi hồ tiêu giảm sâu đến 3.000 đồng/kg, đưa mặt bằng giá trong nước còn 144.500 - 147.000 đồng/kg.

DNVN - Cái chất mộc mạc, dân dã của món ăn này khiến không chỉ người xứ Nghệ mà bất kỳ ai từng nếm thử đều khó lòng quên được.

DNVN - Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu khi lọt vào top 4 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, vượt qua nhiều cường quốc ẩm thực truyền thống, theo công bố từ Giải thưởng Readers' Choice Awards 2025 của tạp chí Condé Nast Traveller (Mỹ).

DNVN - Từng bị coi là loại cỏ dại mọc ven đồng, nay năn bộp - loại rau dân dã của miền Tây - bất ngờ được săn lùng khắp nơi. Không chỉ xuất hiện trong thực đơn nhà hàng, loại rau này còn được rao bán online với giá lên tới 120.000 đồng/kg, khiến nhiều người ngạc nhiên.

DNVN - Bọ rầy, loài côn trùng cánh cứng từng là "kẻ thù" gây hại mùa màng ở nhiều nơi, nay đã "lột xác" trở thành món đặc sản độc đáo, được săn đón tại các vùng cao như A Lưới (Thừa Thiên Huế) và vùng Bảy Núi (An Giang).

DNVN - Từng chỉ là loại rau mọc dại quanh vườn, ngải cứu - nay đã “lột xác” thành món bánh đặc sản độc đáo, lạ miệng, đang khiến giới trẻ thành phố mê mẩn và săn lùng.

DNVN - Tư duy và phương thức xúc tiến dựa trên chuyển đổi số; định vị và xây dựng thương hiệu địa phương; xúc tiến tại chỗ và hỗ trợ sau đầu tư; liên kết vùng và hợp tác quốc tế. 4 nhóm giải pháp đột phá này nhằm thực hóa khát vọng, đưa An Giang phát triển năng động, toàn diện và bền vững trong nhiệm kỳ tới.

DNVN - Rau lỗ bình từng ít người ăn nay "lên đời" thành đặc sản, được giới sành ăn ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh săn đón, với mức giá có thể đạt tới 120.000 đồng/kg. Rau không chỉ được yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, thanh mát mà còn được xem như một "liều thuốc tự nhiên" trong dân gian.

DNVN - Ung thư đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư dạ dày và đại trực tràng, đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Điều đáng lo ngại, nhiều ca bệnh lại bắt nguồn từ những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại, xuất hiện phổ biến trong sinh hoạt hằng ngày của nhiều gia đình.

DNVN - Trong những năm gần đây, ngành Nông nghiệp và Môi trường đã tập trung đẩy mạnh công tác xây dựng và quản lý mã số vùng trồng (MSVT) và mã số cơ sở đóng gói (CSĐG) cho nông sản trên địa bàn tỉnh.

DNVN - Xuất hiện chỉ vài lần trong năm, sống ở đáy sông và có vòng đời vỏn vẹn vài giờ, con vờ - loài côn trùng lạ được ví như “đặc sản trời ban” - trở thành món ăn độc đáo được săn lùng tại Hà Nội. Nhiều thực khách sành ăn khẳng định, vị béo ngậy của con vờ còn “ăn đứt” cả tôm cua.

DNVN - Ẩm thực không chỉ là một phần trong thói quen ăn uống, mà còn phản ánh môi trường sống, khí hậu và cả triết lý văn hóa của mỗi dân tộc. Trong khi người Việt Nam cùng với nhiều quốc gia châu Á có thói quen ưa thích "ăn nóng, uống sôi", thì tại các quốc gia phương Tây, đặc biệt là ở châu Âu và Mỹ, salad lạnh lại là món ăn phổ biến hàng ngày.

DNVN - Việt Nam đã tạo nên một dấu ấn mới khi vươn lên vị trí thứ 5 toàn cầu trong Báo cáo Expat Insider 2025, qua đó vượt qua hàng loạt quốc gia thuộc khu vực ASEAN và nhiều nơi khác trên thế giới, khẳng định sức hút mạnh mẽ trong mắt cộng đồng quốc tế.

DNVN - Từng là món ăn quen thuộc trong những ngày giáp hạt, “bánh sắn” - món quà dân dã của người dân Phú Thọ - nay đã vươn mình trở thành đặc sản được săn đón tại các đô thị lớn.