Nằm trong thảm thực vật cả 3 hệ sinh thái ngọt - lợ - mặn của vùng sông nước Bạc Liêu - Cà Mau - Kiên Giang, trái giác gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực con người nơi đây, nhưng nhiều nhất vẫn ở Cà Mau.

DNVN - Vào dịp Tết, du khách đến Cà Mau được tham quan nghề đặt lợp bắt cá đồng ở rừng U Minh Hạ và thưởng thức món cá lóc đồng nướng rơm sẽ là một trải nghiệm hết sức thú vị.

Để thưởng thức món Lẩu Mắm U Minh, thực khách buộc phải “khai mở” toàn bộ giác quan từ đến khứu giác, vị giác, thị giác, xúc giác. Cảm nhận đầu tiên, đó là mùi mắm cá sặc thơm nồng đặc trưng vốn có của nơi cuối trời Đất Phương Nam.

DNVN - Trong đợt lễ 30/4 và 1/5 năm nay, đã có khoảng 5 triệu lượt khách đi du lịch, điều đó cho thấy du lịch đã thật sự hồi phục sau thời gian dài ảnh hưởng nghiêm trọng bởi dịch COVID-19. Tại các tỉnh miền Tây, khách du lịch tăng mạnh ở nhiều điểm du lịch nổi tiếng, du lịch sinh thái, cộng đồng…

Ông Sáu Tuấn kể, nhiều lần khi đi xuồng ngoài vuông tôm, ông đã chứng kiến loại cá này làm nhiều "trò khỉ".

Tên gọi nghe rất lạ tai nhưng những loại rau này đều là đặc sản ở miền Tây, ai ăn rồi cũng nhớ mãi và muốn được thưởng thức lại.

Công an tỉnh Quảng Bình đang huy động gần 100 cán bộ, chiến sĩ truy tìm nghịch tử dùng rựa chém chết bố ruột rồi bỏ trốn vào rừng sâu.

Rừng U Minh Hạ xanh mướt sau cơn mưa, khói bếp nhà ai thoảng đưa hương vị nồng nàn ngây ngất. Anh bạn đồng hành buột miệng: "Ác với nhau chi bằng trêu lẩu mắm. Thương nhau lắm thì về xứ U Minh".

Nơi đây không chỉ chứa đựng vẻ đẹp hoang sơ mà còn bởi những đặc sản hấp dẫn lòng người.

Đến Cà Mau, du khách sẽ hối tiếc nếu bỏ qua lẩu mắm U Minh - món ăn lọt tốp 100 món ăn đặc sản Việt Nam.

Bà Võ Tú Xuân - Giám Đốc Công ty CP Mật ong rừng U Minh, tư vấn về phân biệt mật ong.

Nhắc đến Kiên Giang, ắt hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới vườn quốc gia U Minh Thượng. Đây là điểm tham quan du lịch cực kỳ hút khách ở miền Tây.

Việt Nam có nhiều món ăn từ mắm được ưa chuộng trên thế giới. Mắm tôm, mắm ruốc hay mắm nêm... góp phần tạo vị đậm đà, tinh tế cho đặc sản của các địa phương.

Cà Mau là tỉnh thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, có tới 3 mặt giáp biển. Mũi Cà Mau là nơi duy nhất trên đất liền, du khách có thể chiêm ngưỡng Mặt Trời lên từ mặt biển phía Đông vào buổi sáng và lặn xuống mặt biển phía Tây vào buổi chiều.

Cá thòi lòi (cá còi) sinh sống ở nước ta được xem là loại cá kỳ lạ khi ngoài kỹ năng của loài cá thông thường, cá thòi lòi còn có khả năng chạy, nhảy, leo cây. Cá thòi lòi sống ở môi trường ngập mặn, ven các cửa sông, cửa biển.