Nhiều người thắc mắc không hiểu vì sao mình hấp cua ghẹ thịt kém ngọt thậm chí rụng càng, rụng chân, bị tanh ăn bở không ngon. Đầu bếp cho rằng, đó là do bạn sử dụng sai nước khi hấp cua ghẹ.

Canh cua là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng có những người không nên ăn canh cua.

Nấu ăn là một trong những quá trình nhìn đơn giản nhưng trên thực tế lại vô cùng phức tạp và cần có những thủ thuật mới có thể nấu ăn ngon. Các nhà đầu bếp nổi tiếng trên thế giới đã chia sẻ những thủ thuật nấu ăn vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.

Giá cả thị trường trong tuần này: Giá vàng, cam sành, phân bón đồng loạt giảm; trong khi giá cua, xăng dầu tăng mạnh.

Dưới đây là những sai lầm tai hại khi ăn hải sản mà rất nhiều người mắc phải, hãy bỏ ngay để bảo vệ sức khoẻ của chính mình.

Bộ phận này của con cá bị nhiều người vứt bỏ trong khi sơ chế do không biết nó vô cùng bổ dưỡng, được chế biến làm thuốc và thực phẩm cao cấp.

Canh cua đồng là món ăn yêu thích của mọi gia đình, tuy nhiên có 5 đối tượng tuyệt đối không nên ăn kẻo gây hại.

Hãy đổi vị cho cả nhà để giải nhiệt ngày hè với món canh cua rau đay ngon bá cháy.

Để thu lợi nhuận cao, nhiều người bán hàng "tráo" cua đồng với cua nuôi công nghiệp khiến các bà nội trợ khó phân biệt.

Hải sản như cua, ghẹ thì có quanh năm nhưng tươi ngon nhất là vào mùa hè - thời điểm cua, ghẹ sắp bước vào thời kì sinh sản nên rất chắc thịt. Dưới đây là những cách giúp bạn có thể chọn được những con cua ghẹ tươi ngon lại nhiều thịt chuẩn bị cho bữa cơm gia đình.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Bắp bò luộc gừng sả, gan heo om, canh cua mồng tơi.

Rau rút xào tỏi, rau rút nấu cua... là mang lại hương vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình chị em nội trợ chú ý nhé.

Bữa cơm mùa hè có bát canh cua đồng nấu với hoa thiên lý, thêm vài quả cà pháo muối thì thật đúng vị.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Su hào xào trứng, nem cua bể, cá tầm nấu canh chua.

Bóng cá của một số loài cá lớn như cá chiên, cá tầm, cá lạc, cá đường,… là thực phẩm cao cấp và làm thuốc trị bệnh. Súp bóng cá thịt cua làm món ăn có tác dụng bổ tỳ thận, trị đau lưng.