Một số nguồn thịt gà nhập khẩu có dấu hiệu bán phá giá rất rõ ràng nhưng nhiều năm qua Việt Nam vẫn chưa áp dụng biện pháp phòng vệ nào.

Trong những năm qua, mô hình chăn nuôi gà Đông Tảo đã trở thành nguồn phát triển kinh tế chủ yếu của nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu (Hưng Yên). Với trên 2.500 hộ nuôi hơn 700.000 con cả gà giống lẫn gà thịt, mỗi năm mang lại doanh thu từ 100 - 200 triệu đồng/hộ, đang góp phần nâng cao đời sống của người dân nơi đây.

Thịt gà là món ăn rất bổ dưỡng nhưng trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại gà kém chất lượng không những không ngon mà còn không đảm bảo cho sức khỏe.

Dưới đây là bí quyết bảo quản thịt gà đông lạnh tươi ngon, giữ trọn dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thịt gà nấu đông rất thích hợp cho thời tiết se se lạnh của miền Bắc nước ta. Khi chế biến món thịt gà nấu đông bạn nhớ đừng quên bỏ thêm mộc nhĩ để món ăn hoàn hảo hơn.

Trước tình trạng ngành chăn nuôi gà tại khu vực Đông Nam Bộ phát triển 'nóng' gây sức ép cho các hộ, các cơ sở chăn nuôi bán giảm giá để cắt lỗi, thu hồi vốn, Bộ Công Thương đã đưa ra khuyến cáo các hộ, các cơ sở chăn nuôi cân nhắc việc tăng đàn, tránh tự phát, ồ ạt...

8 tháng đầu năm nay, thịt gà nhập khẩu về Việt Nam tăng rất mạnh về lượng và giá trị, nhưng đang có xu hướng giảm từ tháng 6 đến nay.

Theo dữ liệu mà Tổng cục Hải quan cung cấp, hết 6 tháng, Việt Nam nhập khẩu hơn 62.300 tấn thịt gà các loại, giá trị nhập khẩu đạt hơn 48,6 triệu USD, tính ra mỗi kg thịt gà nhập Mỹ có giá siêu rẻ chỉ dưới 18.000 đồng.

Không chỉ là món ăn ngon, còn được ví như “thần dược" tăng cường sức khỏe, ngọc kê Đông Taỏ tiến vua đang được nhiều người săn mua về tẩm bổ mặc cho giá của loại “thần dược” này lên tới gần triệu đồng/kg.

Trong buổi giao nhận thực phẩm sáng 3/4, phụ huynh học sinh Trường tiểu học Chu Văn An (phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, Hà Nội) phát hiện thịt gà có mùi "lạ", được cung cấp cho bếp ăn nhà trường.

Ngày 26/3, hơn 1.200 công nhân của Công ty TNHH Great Global International ở KCN Gián Khẩu (Gia Viễn, Ninh Bình) đã bỏ ăn trưa tập thể vì nghi nhà bếp sử dụng thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Sinh ra trong một gia đình nghèo khổ có đến 7 chị em, Vũ Ngọc Tuấn từ một chàng trai với hai bàn tay trắng đã trở thành một chủ trang trại nuôi gà Đông Tảo có tiếng và lớn nhất miền Nam hiện nay. Ít ai biết, anh Tuấn gây dựng trại gà đặc sản Đông Tảo thuần chủng từ...200.000 đồng.

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam từ xa xưa, những món ăn được dùng để tiến Vua không chỉ ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất quý hiếm. Trải qua thời gian, những món ăn này dần trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.

(DNVN) - Ngày 27/8, cảnh sát Áo đã phát hiện hơn 50 thi thể người di cư bốc mùi hôi thối, chất đống trong một chiếc xe tải chở gà đông lạnh bị bỏ bên đường xa lộ A4 phía nam thủ đô Viên (Áo).

DN trong nước đang tăng cường nhập khẩu nhiều loại thực phẩm, thịt gia súc, gia cầm khi nhu cầu sử dụng tăng cao.