Có nhiều cách để rã đông thịt nhưng theo kinh nghiệm của đầu bếp lâu năm, nếu ngâm thịt trực tiếp trong nước như vậy sẽ khiến nó bị nhạt, cũng không còn ngon sau khi chế biến. Hãy bỏ túi ngay mẹo rã đông thịt dưới đây.

Thứ nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong nhà bếp này giúp món thịt hầm trở nên mềm và thơm ngon hơn.

Có những loại cây dại mà chúng ta tưởng không ăn được nhưng nếu biết cách chế biến sẽ tạo nên một món ăn ngon.

Muốn con hấp thụ được đủ lượng canxi một cách an toàn, hiệu quả, mẹ đừng bỏ qua những loại thực phẩm bổ dưỡng sau.

Dù xào cùng với nguyên liệu nào, một số chị em than phiền rằng thịt sau khi xào thường bị dai, không mềm. Hãy bỏ túi ngay mẹo xào thịt thơm ngon dưới đây.

Thịt lợn - thực phẩm được tiêu thụ lớn nhất so với thịt bò, trâu, ngựa,..Thịt lợn có giá thành hợp lí và chế biến được nhiều món ăn ngon. Tuy vậy, vì lợi ích cá nhân mà không ít hộ chăn nuôi đã sử dụng chất tạo nạc. Là người nội trợ thông minh cần nắm rõ những dấu hiệu sau để tránh mua phải.

Nước dừa tốt nhưng nếu không biết cách uống thì nước dừa lại rất có hại cho sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng.

Để măng tây xào luôn giòn, xanh, ngon và không bị mất chất chị em cần có bí quyết.

Thứ nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ngày nào cũng sử dụng, có sẵn trong nhà bếp không ngờ lại là bí quyết cho món thịt quay giòn ngon, hấp dẫn.

Bún nước lèo, chù ụ, bánh tét cốm dẹt,… là những món ăn ngon, bổ rẻ du khách không thể bỏ qua khi có dịp tới du lịch Trà Vinh

Dưới đây là những cách nhận biết cá tươi hay cá ươn khi được làm sẵn.

Khi ăn chuối chúng ta thường vứt bỏ đi mà không rằng chúng có rất nhiều công dụng tuyệt vời trong cuộc sống.

Nem nắm là đặc sản của miền quê Nam Định nói chung và người Giao Thủy nói riêng. Để làm nên món nem nắm “ăn là nhớ” thì công đoạn chuẩn bị cũng rất công phu.

Chân giò nấu giả cầy là một trong những món đặc sản của vùng đất Bắc Bộ. Vị béo ngậy của chân giò kết hợp với hương thơm quyến rũ của các loại gia vị riềng, mắm tôm, nghệ,..làm nên món ăn khiến nhiều người ăn say đắm. Nếu bạn chưa biết hãy làm theo sự hướng dẫn chi tiết của chúng tôi nhé.

Bánh canh Trảng Bàng, bánh tráng phơi sương, ốc xu núi bà, bò tơ Củ Chi… là những món ăn ngon, bổ rẻ ở Tây Ninh níu chân du khách.