Thuận tiện và kinh tế nên thức ăn đường phố luôn thu hút được rất nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên bên cạnh ưu thế trên là những mối nguy hại khôn lường cho sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng và cả cộng đồng mà thức ăn đường phố gây ra.

Thịt chưa sử dụng hết trong ngày được lưu từ ngày này qua ngày khác, nước sốt được làm từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, rau sống chỉ được rửa qua loa.

Nhiều đơn vị cho biết sẽ cố gắng giữ giá hàng Tết, vì yếu tố quan trọng thời điểm này không phải là lợi nhuận mà là bán được hàng.

Bà Lê Ngọc Đào - phó giám đốc Sở Công thương Thành phố HồChí Minh cho biết, tổng nguồn vốn các doanh nghiệp chuẩn bị hàng cung ứng cho ba tháng trước, trong và sau Tết Quý Tỵ 2013 đạt hơn 6.600 tỉ đồng.