Nấm được thừa nhận là ngăn ngừa sự phát triển của suy giảm nhận thức nhẹ (MCI), vì vậy các nhà nghiên cứu khuyên những người có nồng độ axit amin ergothioneine thấp nên ăn nấm.

Chán cảnh phải đi mua nấm ngoài chợ, vừa không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa không đảm bảo chất lượng, chị Đặng Thị Tú, bản Mé (phường Chiềng Cơi, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La) đã quyết định làm xưởng trồng nấm sò. Nhờ đó, không chỉ có nấm sò sạch ăn hàng ngày mà bà mẹ bỉm sữa này còn có thu nhập đều đặn mỗi tháng khoảng 10 triệu đồng.

Thức ăn chứa protein làm tăng tỷ lệ trao đổi chất. Các loại thực phẩm khi vào cơ thể sẽ không tồn tại dưới dạng chất béo nếu sự trao đổi chất ở mức cao. Cho nên thức ăn giàu protein rất tốt cho việc giảm cân và có được thân hình săn chắc.

Ngộ độc nấm chỉ xảy ra khi ăn các nấm mọc hoang dại, thường vào mùa xuân và hè và ở các vùng rừng núi.

Các nước đều có chương trình để tôn vinh, phát triển các sản phẩm của quốc gia mình. Vậy nếu ô tô của doanh nghiệp Việt Nam đạt tiêu chuẩn “sản phẩm quốc gia”, Chính phủ, các bộ ngành, địa phương có mua để phục vụ các lãnh đạo không?

2 món ngon đậm đà trọn vị sẽ là gợi ý hay ho cho bữa cơm gia đình của bạn.

Nấm hương giàu dinh dưỡng như đạm, khoáng chất, vitamin, canxi, nhôm... có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, trung bình mỗi ngày chỉ nên ăn không quá 50 gram.

Là thương binh hạng 3/4, mất 61% sức khoẻ, nhưng anh Ngô Văn Tống ở thôn Điện Biên, xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên vẫn có lãi 200 triệu đồng/năm từ sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu.

Trước khi ung thư tìm đến bạn, hãy bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày những thực phẩm có sức mạnh chống ung thư đặc biệt dễ tìm và rẻ tiền này.

Loại nấm Matsutake hay còn gọi là Tùng nhung được xem là loại nấm có giá đắt đỏ nhất thế giới đang “cháy hàng” tại Việt Nam dù giá bán của chúng lên tới 10-30 triệu đồng/kg tùy thời điểm.

Hồn nhiên hái nấm mọc trên mái nhà ăn, người đàn ông không hề biết rằng đó là loại nấm tử thần, một trong những loại nấm độc nhất thế giới, có thể giết người trong thời gian cực ngắn.

Canh kim chi thịt heo là món ăn phổ biến tại Hàn Quốc và được nhiều bạn trẻ Việt Nam thích thú. Canh kim chi thịt heo dễ làm lại không tốn nguyên liệu.

Mới ở tuổi 34, nhưng anh Nguyễn Văn Tú ở đội 2, thôn Trung Hoà, xã Phú Thịnh, huyện Kim Động, Hưng Yên đã khá nổi danh trong nghề nuôi trồng nấm ăn, nấm dược liệu, được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến.

Trong khi một số triệu phú hay tỷ phú đôla lựa chọn cách sống đơn giản, tập trung cho công việc thì một số lại chọn cách sống tận hưởng, đi du lịch, làm những việc yêu thích.

Đừng bao giờ hâm nóng lại những thực phẩm này lần thứ 2 vì chúng có thể sinh ra chất độc có hại cho sức khỏe.