Theo Cục ATTP, ở liều cao, acid oxalic (muối oxalat) có khả năng gây ra ngộ độc cấp tính, có thể dẫn đến tử vong với hàm lượng 4 - 5g.

Lấy mẫu sản phẩm nghi ngờ và kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, trước mắt tập trung đối với các cơ sở trên địa bàn theo báo phản ánh.

Kết quả phân tích của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cho thấy, 3 mẫu cá khô của một cơ sở chế biến tại Thanh Hóa có thuốc trừ sâu.

Kết quả phân tích của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cho thấy, 3 mẫu cá khô của một cơ sở chế biến tại Thanh Hóa có thuốc trừ sâu.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn yêu cầu Sở Y tế Thanh Hóa điều tra vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Thiệu Hóa, Thanh Hóa, làm 78 người mắc và nhập viện.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn yêu cầu Sở Y tế Thanh Hóa điều tra vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Thiệu Hóa, Thanh Hóa, làm 78 người mắc và nhập viện.

Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa yêu cầu đơn vị nhập khẩu sản phẩm Karicare vào Việt Nam khẩn trương thống kê việc nhập khẩu các sản phẩm Karicare.

Chiều 25/6, ông Lê Mạnh Hùng – Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết kết quả kiểm nghiệm nhiều mẫu hạt trân châu tại Hà Nội phát hiện có hàm lượng các chất bảo quản, chất tạo ngọt vượt mức giới hạn quy định.

Ngày 24/6, Công ty TNHH Công nghệ NHONHO Việt Nam (đơn vị trực thuộc của Quality austria central asia Pvt.Ltd, trụ sở chính tại Châu Âu) đã tổ chức trao giấy chứng nhận ViệtGAP đầu tiên tại Việt Nam cho Công ty THHH MTV thủy sản Hồng Mỹ, đơn vị có vùng nuôi cá tra thương phẩm tại ấp Gò Da, xã Tân Công Chí, huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp.

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) vừa có văn bản số 778/QLCL-CL1 đề nghị các cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản xuất khẩu; Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam và các Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh thủy sản.

(Dân trí) - Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long nhận định: “Tỷ lệ tử vong cúm A/H7N9 tại Trung Quốc là trên 20%. Đây là một tỉ lệ khá cao, hơn cả dịch SARS từng làm thế giới kinh hoàng 10 năm trước, với tỉ lệ tử vong khoảng 10,8%”.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Cao Đức Phát vừa đề nghị UBND các tỉnh, thành vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) khuyến cáo các doanh nghiệp (DN) và người nuôi cá tra bình tĩnh trước phán quyết của DOC; đồng thời kiên quyết xử lý những cá nhân và tổ chức lợi dụng phán quyết của DOC để trục lợi, đặc biệt là ép hạ giá mua cá tra nguyên liệu.

(Dân trí) - Trung tâm kiểm soát dịch bệnh của Trung Quốc cho biết thuốc thử phát hiện vi-rút cúm gia cầm H7N9 đã được phân phát cho 409 điểm giám sát cúm trên toàn quốc.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep) cho biết, từ ngày 13 đến 16-3-2013, đoàn thanh tra của Cơ quan nhà nước U-crai-na về thủy sản đã đến Việt Nam để thanh tra điều kiện an toàn vệ sinh các DN chế biến thủy sản và hệ thống giám sát (nuôi trồng, chế biến, vận chuyển thủy sản) nhằm đảm bảo chất lượng của các sản phẩm thủy sản Việt Nam XK sang U-crai-na.

Đoàn thanh tra Liên minh châu Âu (EU) đánh giá hệ thống luật lệ, cơ cấu tổ chức và thực hiện nhiệm vụ của cơ quan thẩm quyền Trung ương và địa phương trong kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm trong chuỗi sản xuất thủy sản của Việt Nam tiếp tục đáp ứng quy định của Ủy ban châu Âu (EC).