Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc điểm là giàu đạm và ít chất béo. Khi hầm thịt bò, nhiều người nghĩ rằng càng nêm nhiều gia vị càng tốt để khử mùi tanh trong thịt bò và giúp món ăn thơm hơn, nhưng thực tế không phải vậy.

Nhắc tới sự xa xỉ của quý tộc thời cổ đại, rất nhiều người sẽ nghĩ ngay tới Từ Hi Thái Hậu. Bởi lẽ, cả hơn nửa quốc khố của triều Thanh đều bị bà tiêu xài hết. Vậy thì bình thường, đời sống ăn uống Từ Hi Thái Hậu như thế nào?

Cứ đến dịp cuối đông đầu xuân lành lạnh, chúng ta lại nghe văng vẳng những tiếng rao: “Xôi lạc bánh khúc đây” đầy quen thuộc từ các chị hàng rong.

Cá không thể thiếu trong cuộc sống. Trong những dịp lễ hội hay chiêu đãi khách khứa càng không thể tách rời món cá, bởi vì con cá còn mang một ý nghĩa rất tốt lành, là vật gửi gắm những ước nguyện tốt đẹp nhất của con người.

Lạc (đậu phộng) có tiếng là “quả trường sinh”, có tác dụng dưỡng sinh, kéo dài tuổi thọ, do giàu dinh dưỡng nên còn được gọi là “thịt thực vật”, “thịt trong đồ chay”, đủ để giải thích giá trị dinh dưỡng của nó.

DNVN - Ngày hội ẩm thực Năm Châu Vũng Tàu 2023 từ ngày 24-31/12, du khách sẽ được trải nghiệm những hương vị đặc trưng từ các quốc gia trên toàn thế giới. Chương trình với chủ đề "LET'S PARTY - Tận hưởng hương vị đại dương" hứa hẹn mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và không thể quên.

Kiên dừng lại, nhìn My như không tin điều anh vừa nghe. Cô vẫn ăn ngon lành, mắt không hề long lanh. Kiên có chút hờn dỗi: "Em đừng có đùa kiểu ấy, không vui đâu nhé!".

DNVN - “Tại Italia, nhà hàng ven biển hoặc view ngắm cảnh tuyệt vời giống thế này là phải đặt trước cả tháng, thậm chí cả năm. Đến Phú Quốc, chúng tôi được trải nghiệm ẩm thực tươi ngon và thưởng thức không gian lý tưởng, cùng tầm nhìn ra biển khơi. Phú Quốc - Việt Nam thực sự hiếu khách và là điểm đến tuyệt vời”.

Chỉ với 1 thìa gia vị này, mùi tanh của mọi loại cá đều sẽ bị đánh bay trong quá trình kho.

DNVN - Ngày 19/12, 40 đầu bếp chuyên nghiệp và tài năng đến từ các khách sạn, siêu thị và nhà hàng trên địa bàn Đà Nẵng đã tham dự cuộc thi “Đầu bếp tài năng Đà Nẵng – Danang Chef Talent Competition 2023” tổ chức tại Cung hội nghị quốc tế Furama Đà Nẵng (ICP).

Trong lịch sử lâu đời có những câu nói phổ biến đã được lưu truyền. Mặc dù một số từ thông tục nghe có vẻ dễ hiểu, nhưng chúng có thể được giác ngộ sau khi suy ngẫm về ý nghĩa của nó. Ví dụ: người xưa đúc kết "Bốn không chạm": vòng eo của phụ nữ, hành lý của cử nhân, rìu thợ mộc và dao của đầu bếp?

Những bức ảnh này khiến nhiều người bất ngờ về thời nhà Thanh cách đây hơn 100 năm, đặc biệt là nhan sắc của đệ nhất kỹ nữ.

Là người nắm giữ quyền lực tối cao nên đời sống của Từ Hi Thái hậu cũng vô cùng xa hoa với nhiều quy tắc sinh hoạt cầu kỳ, đặc biệt là trong việc ăn uống.

Chiên rán là công việc thường gặp của người nội trợ nhưng làm sao chiên rán thức ăn nhanh giòn và không bị bắn dầu mỡ thì là bí kíp không phải ai cũng đã biết.

Mỗi người chúng ta đều phải ăn, ăn uống để bổ sung năng lượng và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, là cơ sở cho các hoạt động của cơ thể, vì vậy bếp nấu nướng là khu vực cần thiết trong gia đình, và bếp sẽ có những điều cần thiết để hoàn thành các thao tác.