DNVN - Ở các vùng quê Việt Nam, không khó để bắt gặp một loài cây nhỏ bé, mọc dại ven bờ ruộng hay bờ mương, thường bị nhầm tưởng là cỏ vô dụng. Ít ai ngờ rằng, chính loài cây này – cỏ ớt nước (hay còn gọi là lạt liễu thảo) – lại sở hữu vị cay gắt hơn cả ớt và mang trong mình những giá trị không ngờ trong đời sống và y học cổ truyền.

DNVN - Không chỉ là sự kết hợp quen thuộc trong ẩm thực Việt, trứng vịt lộn và rau răm còn là cặp bài trùng lý tưởng từ góc nhìn y học cổ truyền lẫn khoa học hiện đại.

DNVN Bạn đã từng gặp cảnh mở nắp thùng gạo ra và “sốc toàn tập” vì hàng loạt con mọt bò lổm ngổm chưa?

DNVN - Từ lâu, ớt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Á Đông mà còn được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Tuy nhiên, cũng có không ít người lo ngại rằng việc ăn cay có thể gây hại cho cơ thể. Vậy thực hư thế nào?

DNVN - Gián là loài côn trùng đáng ghét, sinh sản nhanh, vừa gây mất vệ sinh lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Nhiều người vẫn hay dùng thuốc xịt để tiêu diệt gián, nhưng lại lo ngại về hóa chất độc hại ảnh hưởng đến không khí và người thân trong gia đình.

DNVN - Vì sao loài người lại có khả năng tiêu hóa và chấp nhận nhiều loại thức ăn đến vậy? Câu trả lời là sự kết hợp giữa tiến hóa, não bộ phát triển và khả năng chế biến thực phẩm.

DNVN - Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, con người hiếu khách mà nơi đây còn có nhiều món ăn ngon nức tiếng.

Đặt tỏi dưới gối khi ngủ là một trong những cách hiệu quả để cải thiện giấc ngủ, đồng thời còn đem lại vô số lợi ích về tinh thần, giúp bạn thành công hơn trong công việc và cuộc sống.

Loại củ này là gia vị đặc trưng có xuất xứ từ Nhật Bản nay đã được trồng thành công ở 1 số vùng tại British Columbia (Canada), bang Oregon (Mỹ), Trung Quốc, New Zealand và Việt Nam.

Ở Việt Nam có câu nói “không bữa tiệc nào có thể trọn vẹn nếu không có thịt gà”, nghĩa là trong các bữa tiệc khác nhau, hầu như luôn có món ăn lấy thịt gà làm nguyên liệu chính, chẳng hạn như gà om, gà quay, gà rán, gà hầm... điều này cho thấy món gà được nhiều người ưa chuộng.

Ở Việt Nam, nghể răm bị coi là loài cỏ dại gây ảnh hưởng tới cây trồng. Tuy nhiên thực tế, loài cỏ dại này lại có vô vàn công dụng giá trị.

Sự kết hợp giữa tía tô, kê và gừng không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà giá cả phải chăng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Củ Wasabi là loại củ có giá vô cùng đắt đỏ ở Nhật Bản. Hiện tại, cây Wasabi đang được trồng thử nghiệm ở Việt Nam.

Trong quá trình theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hiện nay, vấn đề thuốc trừ sâu trong rau quả đã thu hút nhiều sự chú ý. Nhiều người chọn cách tự trồng rau, có người thuê đất trồng rau để gia đình có thể ăn rau xanh tốt cho sức khỏe, trong khi đó giá rau hữu cơ bán trên thị trường không hề rẻ.

Trứng vịt lộn thường hay kết hợp với rau răm và gừng, vậy tại sao lại ăn trứng vịt lộn với rau răm.