Người ta nói rằng ăn động vật bốn chân không bằng ăn động vật hai chân, ăn động vật hai chân không bằng ăn động vật không chân. Ở đây là nói đến cá. Là những loại thủy sản bơi trong nước, chúng không chỉ là món ăn được nhiều người ưa thích mà còn giàu giá trị dinh dưỡng cao.

Có 5 loại cá ở chợ chứa nhiều kim loại nặng và ký sinh trùng, không chỉ gây hại cho sức khỏe mà ngay cả người bán cũng tránh ăn. Hãy cẩn thận và hạn chế cho gia đình bạn ăn những loại cá này để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Cận kề những ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, bên cạnh những người được hưởng trọn niềm vui khi sản phẩm của mình được thị trường đón nhận, "được mùa, được giá" thì cũng còn những nơi vương vất nỗi buồn rớt giá.

Suy cho cùng, không thể bắt và cân từng con cá trong hồ chứa, nhưng tóm lại, loài cá lớn nhất ở hồ chứa Tam Hiệp có lẽ là cá tầm Trung Quốc. Nó có thể dài tới 3,3 mét và nặng hơn 700 kg.

Cá hồi được biết đến là thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là axit béo omega-3, tốt cho tim mạch, não bộ và sức khỏe. Nhưng thực tế, người Việt có thể tận dụng những loại cá quen thuộc dưới đây để bảo vệ sức khỏe tim mạch bởi chúng có lượng omega-3 không kém cá hồi.

Đập Tam Hiệp không chỉ chứa khối nước lớn mà còn chứa hàng loạt loài cá phát triển mạnh ở đây. Con cá lớn nhất ở đây lớn tới bao nhiêu?

4 loài cá quý hiếm, trong đó có nhiều loại cá tiến Vua với giá trị kinh tế cao lên tới hàng chục triệu/kg đang sinh sống ở sông Hồng. Tuy nhiên, sản lượng của chúng đang suy giảm đáng kể.

Với đường bờ biển dài trên 380 km, cùng các vịnh, vũng kín gió, là nơi đóng chân của nhiều cơ quan nghiên cứu khoa học hàng đầu của cả nước về biển, đại dương và người dân đã có thời gian dài làm quen với nghề nuôi trồng các loại hải sản… đã giúp tỉnh Khánh Hòa dần hình thành vị thế là một trung tâm nuôi biển của Việt Nam.

Dù thịt cá còn tươi nhưng mọi người nên cẩn thận khi ăn cá. Trong cá có hai chỗ độc, không nên chạm vào.

Gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng và y tế đã thực hiện một nghiên cứu thú vị và kết quả hơi bất ngờ. Họ phát hiện ra rằng thay vì rút ngắn tuổi thọ, một số loại thịt thực sự có thể giúp chúng ta sống lâu hơn. Điều này phá vỡ quan niệm cũ “ăn thịt có hại cho sức khỏe”.

Dù đối mặt với nhiều thách thức về thị trường, logistics cũng như nguồn nguyên liệu chế biến, xuất khẩu thuỷ sản năm 2024 vẫn về đích ấn tượng với 10 tỷ USD. Đây là thông tin được Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam công bố tối 23/12, tại TP Hồ Chí Minh.

Loại cá này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được dùng trong y học.

Thịt cá thơm ngon, mềm, không chỉ con người thích ăn mà trong tự nhiên cũng có rất nhiều loài động vật ăn cá. Thịt cá tuy ngon nhưng lại có nhiều xương, nếu không cẩn thận, xương cá rất dễ mắc vào cổ họng, tôi tin rằng ai cũng từng sợ hãi khi bị mắc xương cá.

Cá là thực phẩm thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, những món ăn từ cá luôn rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách khử mùi tanh cho các loại cá khi chế biến.

Nhiều đại gia chi số tiền 'khủng' để thưởng thức những con cá có kg nặng 'khủng'. Thế nhưng, giá trị của những con cá to này có thực sự vượt trội so với cá nhỏ hay không.