DNVN - Sát Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ nem chua trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa tăng mạnh, khiến nhiều cơ sở sản xuất phải tăng ca, bổ sung nhân lực và chủ động nguồn nguyên liệu từ sớm để kịp đáp ứng thị trường cuối năm.

DNVN - Càng về cuối năm, thị trường đặc sản nuôi tại Nghệ An càng sôi động khi nhu cầu tiêu dùng và biếu tặng tăng mạnh. Dù sức mua cao và nguồn cung hạn chế, giá các mặt hàng như lợn rừng, nhím, dê, dúi vẫn giữ ổn định, phản ánh xu hướng tiêu dùng bền vững cùng cách làm thị trường thận trọng của người chăn nuôi.

DNVN - Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh Gia Lai phối hợp cùng các chủ thể OCOP và ngành chức năng khẩn trương hoàn thiện hồ sơ, trình Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét, đánh giá và phân hạng OCOP 5 sao đối với 5 sản phẩm tiêu biểu.

DNVN - Ô nhiễm không khí đang trở thành mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe người dân tại các đô thị lớn. Bên cạnh việc hạn chế tiếp xúc với bụi mịn, các chuyên gia cho rằng chế độ dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa và kháng viêm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ phổi, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh hô hấp.

DNVN - Từ vùng nguyên liệu Bình Phước, Vinahe lựa chọn con đường chế biến sâu và sáng tạo gia vị tự nhiên để đưa hạt điều Việt đến gần hơn người tiêu dùng trong và ngoài nước. Sản phẩm chú trọng sức khỏe, khác biệt hương vị và được phát triển từ khát vọng xây dựng thương hiệu điều Việt bền vững.

DNVN - Là một trong những doanh nghiệp khoa học - công nghệ tiên phong trong lĩnh vực chế phẩm vi sinh, Công ty TNHH Sinh học Phương Nam hơn hai thập kỷ kiên trì nghiên cứu các chủng vi sinh vật bản địa, phát triển hệ sản phẩm phục vụ trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản và xử lý môi trường, hướng tới nền nông nghiệp bền vững.

DNVN - Khi thời tiết chuyển lạnh, đau họng là triệu chứng thường gặp do cảm lạnh, viêm họng hoặc các bệnh lý đường hô hấp. Bên cạnh thuốc điều trị, nhiều loại đồ uống quen thuộc có thể giúp làm dịu niêm mạc, giảm đau rát và hỗ trợ hồi phục nhanh hơn.

DNVN - Rau thối, hay còn được biết đến với tên gọi rau gai, pắc nam, phắc khỉ, hoặc pắc nam theo tiếng Thái, là một loại rau rừng dại của núi rừng Tây Bắc nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng. Sở dĩ có tên "rau thối" là bởi loại rau này có một mùi nồng đặc trưng.

DNVN - Cá lẹp, một loài cá nhỏ bé, thân hình lép kẹp, từng bị xem là loại cá ít người ăn và không được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo trong chế biến, loài cá này đã có một cuộc "đổi đời" ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón.

DNVN - Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.

DNVN - Đây là món ăn nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị, từng lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020 - 2021.

DNVN - Ở các vùng ven biển miền Trung, đặc biệt là Đà Nẵng và Quảng Nam, có một loài cá mang cái tên lạ tai nhưng đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hải sản - đó là cá chìa vôi. Với hương vị đặc trưng, thịt ngon ngọt và giá bán lên đến gần 400.000 đồng/kg, cá chìa vôi đang trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, nhất là trong mùa cuối năm.

DNVN - Từng được chọn vào trong Top 100 món ăn, quà tặng đặc sản Việt Nam (2020 - 2021) do Hội Kỷ lục gia công bố, món gỏi cá đục là món ăn đã níu chân không ít du khách tới vùng biển Lộc Hà - Hà Tĩnh.

DNVN - Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị dân dã đậm đà, cá chuồn - loài cá có khả năng “bay” lên khỏi mặt biển - còn được xem là đặc sản trứ danh của miền Trung, hiện đang được nhiều người săn lùng dù trước đây giá rẻ đến mức “như cho”.

DNVN - Cái chất mộc mạc, dân dã của món ăn này khiến không chỉ người xứ Nghệ mà bất kỳ ai từng nếm thử đều khó lòng quên được.