Thịt ngỗng giàu dinh dưỡng, được ví như một kho báu ẩm thực. Thế nhưng, ở nông thôn, người ta lại ít nuôi ngỗng mà thường chọn gà, vịt. Nguyên nhân không chỉ nằm ở tập tính sinh học của loài ngỗng mà còn liên quan đến chi phí và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

Chúng ta đều biết ngỗng là loài gia cầm phổ biến ở nông thôn, tuy không phổ biến như gà, vịt nhưng vẫn có rất nhiều gia đình nuôi ngỗng.

Trứng ngỗng, món “hàng hiếm” hiếm thấy ở chợ tươi sống, đã trở thành tâm điểm bàn tán của giới sành ăn bởi sự khan hiếm và độc đáo của chúng.

Trứng là thực phẩm rất lành và bổ dưỡng, nhưng khi dùng cho các trường hợp sau cần hết sức lưu ý, nếu không nó sẽ khiến bệnh của bạn ngày càng trầm trọng hơn.

Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó phổ biến nhất là trứng gà và trứng vịt. Rất nhiều người cho rằng việc ăn trứng gà sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn, nhưng liệu có phải như vậy. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Giá cả thị trường trong tuần này: Giá vàng lao dốc; trong khi thực phẩm, trái cây, xăng, dầu đồng loạt tăng giá.

Nhiều ngời cho rằng, trứng có kích thước càng to thì giá trị dinh dưỡng càng cao. Tuy nhiên sự thật không phải như vậy.

Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số thói quen ăn trứng thiếu khoa học lại biến món trứng trở nên bất lợi với sức khỏe.

Trong cuộc sống hàng ngày, trứng là một trong những nguyên liệu rất phổ biến. Có rất nhiều loại trứng như: trứng cút, trứng vịt,... là những món ngon không thể thiếu trên bàn ăn của các gia đình. Nhưng loại trứng mà chúng ta muốn nói đến hôm nay, chắc chắn có rất ít người đã ăn nó, đó là trứng rùa.

Trứng vịt lộn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao tuy nhiên theo các bác sĩ món ăn bổ dưỡng này chưa thực sự cân bằng về dinh dưỡng và dễ tiêu hoá đối với trẻ em đặc biệt là trẻ em dưới 5 tuổi.

Mới đầu, người đàn ông này định vứt hai quả trứng trăn không được thụ tinh đi. Tuy nhiên vì tò mò không biết mùi vị của trứng trăn thế nào, anh quyết định giữ lại và chế biến theo hai cách là chiên và luộc.

Ngày 4.11, Sở Công Thương và Sở Tài chính TPHCM cho biết, các mặt hàng trứng gia cầm, thịt vịt và thịt gia súc của các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn TPHCM năm 2014 và Tết Ất Mùi năm 2015 sẽ điều chỉnh giảm giá bán.

Cô Ba trứng sạch là tên gọi trìu mến mà bà con nông dân dành cho người phụ nữ đôn hậu Phạm Thị Huân, bà dành cả cuộc đời gắn bó cùng người nông dân, với con gà, quả trứng.