DNVN - Hành tím – nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình Việt – không chỉ làm dậy hương vị món ăn mà còn được xem như một “kho báu” dinh dưỡng tự nhiên. Ăn vài lát hành tím mỗi ngày có thể mang lại hàng loạt lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến phòng ngừa ung thư.

Cơ thể của chúng ta là một 'cỗ máy' tuyệt vời được thiết kế để thực hiện những chức năng phức tạp nhất: nó có thể tự tái tạo và thậm chí tạo ra sự sống. Không có gì ngạc nhiên khi chúng ta liên tục khám phá ra những sự thật mới về cơ thể mình.

DNVN - Sự việc được ghi lại tại tỉnh Nakhon Si Thammarat, miền nam Thái Lan.

Có 4 loại lá quen thuộc nhưng nhiều người thường vứt bỏ mà không biết rằng, khi phơi khô, chúng trở thành “báu vật” cực tốt cho sức khỏe. Những loại lá này chứa đựng giá trị dinh dưỡng và công dụng đáng kinh ngạc, giúp cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên mà ai cũng nên biết.

Những mảnh gốm 10.000 năm tuổi thuộc nền văn hóa Shangshan bên bờ Dương Tử đã lưu lại dấu tích của một loại rượu cổ xưa.

Nấm thượng hoàng (Phellinus linteus), tên khoa học là Polyporaceae, là một loại nấm mọc trên cây dâu tằm hoặc các cây lá rộng khác và nổi tiếng với màu vàng tươi, hình bán cầu hoặc hình móng ngựa.

Một số loài hoa nở đẹp quanh năm và còn là thuốc quý, có thể gọi là "hoa chống ung thư".

Trong các bộ phận của cây dâu tằm, ngoài quả dâu tằm ra thì lá của cây dâu tằm cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo lý thuyết, 12-24 giờ sau khi uống rượu bia, nồng độ cồn vẫn đo được trong máu và hơi thở. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào từng người, chức năng của gan, lượng thức ăn nạp vào,….

Dưới đây là những loại rau gia vị quen thuộc, dễ tìm lại không lo bị phun hóa chất, tuy nhiên các gia đình Việt lại rất ít dùng trong bữa ăn hàng ngày.

Chôm chôm là một loại quả ngọt ngào, chứa đầy những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Bài báo sẽ giúp bạn khám phá và hiểu rõ hơn về 'tiên dược' tưởng chừng nhỏ bé này.

DNVN - Trong thời gian sắp tới, hai nước sẽ tăng cường hợp tác trong việc đào tạo nhân lực cho ngành công nghệ sinh học và enzym, nghiên cứu và chuyển giao ứng dụng công nghệ này để hướng tới một nền kinh tế xanh, tuần hoàn, giảm carbon, với mục tiêu đạt Net Zero cho Việt Nam.

Natto - đậu nành lên men - là món ăn vô cùng phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật. Natto chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người.

Ưu điểm của việc kết hợp thực phẩm sống là nó có thể bảo tồn các enzym chuyển hóa và hoạt động mạnh mẽ. Không chỉ vậy, nó còn giúp trẻ hóa tế bào, chống béo phì, giảm táo bón, loại bỏ oxy hoạt tính gây bệnh, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tác dụng giải độc, tăng cường miễn dịch,… là vô số.

Mặc dù có chứa đường và một lượng calo đáng kể, nhưng mật ong là một nguồn giàu chất dinh dưỡng bao gồm các enzym, vitamin và khoáng chất.