Nấm là nguyên liệu được dùng nhiều trong các món ăn. Tuy nhiên bạn cần biết cách lựa chọn để đảm bảo không mua phải nấm độc, nấm tẩm hóa chất.

Với những mẹo vặt này, nấm tươi mua về không dùng hết để cả tháng vẫn tươi ngon như mới!

Nấm rất tốt cho sức khỏe nhưng có một số người được khuyến cáo không nên ăn nấm, vậy những ai không nên ăn nấm?

Rau là nguyên liệu vô cùng cần thiết khi ăn với các món lẩu, thậm chí có những người thích ăn lẩu vì có rau trong đó. Tuy nhiên, có những loại rau và lẩu khi kết hợp với nau lại là "đại kị" tuyệt đối không ăn cùng, nếu không sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Nấm bào ngư không chỉ được biết đến như một loại nguyên liệu cho món ăn giàu dinh dưỡng mà còn là một loại thảo dược quý đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng nấm bào ngư, bạn cần lưu ý 5 điều sau đây để tránh lợi bất cập hại.

Nấm, trứng, khoai lang... là thực phẩm chưa hàm lượng vitamin B5 lớn, tốt cho sức khỏe.

Nếu ăn với số lượng vừa phải các loại thực phẩm này, nó không gây tăng cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Chân giò kho dầu hào, nấm bào ngư hấp sả, lạc rang mặn ngọt, canh rau ngót thịt bò.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt heo xào nấm bào ngư, canh cà ri gà, canh mọc nấm hương.

Thực đơn cơm chiều: Ruốc nấm bào ngư, cải thảo xào trứng muối, thịt bò xào lá lốt, canh cá diêu hồng.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Đậu rồng xào nấm, trứng kho thịt nước dừa, canh rau ngót nấu tôm.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh tôm chua cay, nem hải sản, ôc móng tay xào rau muống.

Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của nấm bào ngư đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết.

Trong ẩm thực, nấm bào ngư là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến vô vàn các món ăn ngon. Trong y học, chúng lại trở thành một loại thực phẩm với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dưới đây là một số loại thực phẩm cung cấp protein thay thế cho thịt mà bạn nên thường xuyên ăn mỗi ngày.