Bữa sáng ngon miệng, nhanh gọn với bún chả giò
Cách làm món canh thịt gà nấu nấm hương chuẩn vị nhà hàng / Bữa cơm gia đình sẽ trở nên ngon miệng hơn với món canh cà tím nấu đậu thịt dân giã
Nguyên liệu làm bún chả giò
300g thịt nạc
200g tôm
1 củ khoai môn
30g hành tím
100g bún tàu
100g nấm mèo
1 xấp bánh tráng pía
1kg bún tươi
Đậu phộng rang
Rau ăn kèm: Rau thơm, xà lách, giá đỗ…
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn…
Nguyên liệu làm nước chấm: 1 trái chanh, 2 trái ớt hiểm, 1 củ tỏi, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, ½ chén nước ấm, ½ củ cà rốt.
Đổi vị bữa sáng với bún chả giò (Ảnh: Daynauan)
Cách làm bún chả giò
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt nạc và cho vào máy xay nhuyễn. Bạn tiến hành rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu và cắt thành từng miếng nhỏ.
Tiếp đến, bạn gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và thái thành sợi nhỏ. Với bún tàu, nấm mèo ngâm trong nước cho đến khi nở mềm thì bạn thái thành sợi mỏng. Bên cạnh đó, bạn bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
Rồi bạn cho thịt nạc, tôm, khoai môn, bún tàu, nấm mèo, hành tím vào trong bát lớn. Sau đó, bạn tiến hành nêm gia vị bao gồm muối, đường, hạt nêm, tiêu xay vào trộn đều. Để chả giò thơm ngon, bạn nên ướp trong vòng khoảng 15 phút. Đây là cách làm chả giò tôm thịt khoai môn có hương vị đậm đà, thơm ngon.
(Ảnh: Zing)
Bạn trải bánh tráng pía lên mặt phẳng rồi cho ít nhân vào giữa rồi tiến hành cuộn tròn.
Lưu ý, bạn có thể dùng ít dầu ăn bôi vào phần cuối bánh tráng để bánh không bị bung ra khi chiên. Bạn lần lượt làm hết số nguyên liệu đã chuẩn bị trên.
Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun sôi. Dầu sôi, bạn cho chả giò vào chiên chín vàng.
Tiếp theo, bạn tiến hành làm nước mắm chua ngọt. Bạn vắt nước cốt chanh, ớt, tỏi băm nhỏ trộn cùng đường, nước ấm và nước mắm vào tròng bát, khuấy đều. Lúc này, bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, bào sợi mỏng và cho vào trong bát nước mắm.
Cuối cùng, bạn trụng bún với nước sôi, cho vào bát. Sau đó, bạn nhặt và rửa sạch các loại rau với nước muối pha loãng. Cuối cùng, bạn cho rau và chả giò chiên cùng đậu phộng rang vào bát bún và thưởng thức cùng nước chấm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?
Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?
Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Cắm tăm vào ấm siêu tốc: Lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết