Đời sống

Cách làm món đậu phụ chiên trứng muối đơn giản nhưng bắt mắt

Món đậu phụ chiên trứng muối khá đơn giản, lạ miệng và vô cùng bắt mắt sẽ giúp bữa cơm trưa của gia đình trở nên hấp dẫn hơn.

Dùng 1 miếng đùi gà và bìa đậu phụ nấu món canh thơm ngon nức mũi cho cả nhà / Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt tương đậm đà cho bữa tối thêm tròn vị

Nguyên liệu làm món đậu phụ chiên trứng muối

2 bìa đậu phụ.

4 lòng đỏ trứng vịt muối.

1 quả trứng gà.

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá.

Cách làm món đậu phụ chiên trứng muối bắt mắt


Đậu phụ chiên trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng vào bột. Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

Bước 2: Chiên đậu

Lăn đậu qua bột chiên xù, rồi cho đậu vào chảo chiên vàng.

Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu ăn cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

cach lam dau phu chien trung muoi 2 Giadinhvietnam

Bước 3: Chiên đậu phụ trứng muối

Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt bếp rồi trộn mỡ hành vào là xong.

cach lam dau phu chien trung muoi Giadinhvietnam

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng bạn vớt đậu chiên trứng muối ra đĩa và thưởng thức trong bữa cơm.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã biến tấu món đậu phụ hàng ngày thành 1 món ăn bắt mắt, lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC