Đời sống

Thứ bảy, 01/06/2019, 08:58 (GMT+7)

Hướng dẫn cách làm bánh trôi sầu riêng ngon ngất ngây

DNVN – Khác với vị truyền thống mà người Việt thường ăn, Doanh nghiệp Việt Nam xin giới thiệu cách làm món bánh trôi sầu riêng ngon ngất ngây, khó có thể chối từ.

Làm bánh bao theo cách mới 'mê hoặc' tín đồ thích sầu riêng / Tranh thủ mát trời, làm ngay món bánh tôm nóng hổi ngon ngất ngây

- Video: Hướng dẫn làm bánh trôi sầu riêng ngon ngất ngây. Nguồn: Feedy.

Nguyên liệu:

Nước dừa: 80 ml

Nước cốt dừa: 350 gram

Thạch đen

Đường kính: 100 gram

Dừa nạo: 80 gram

Sầu riêng: 200 gram

Bột nếp: 160 gram

Nước màu thực phẩm đỏ: 60 ml

Nước màu thực phẩm xanh: 60 ml

Bánh trôi sầu riêng.

Bánh trôi sầu riêng.

Cách làm:

Bước 1: Xử lý sầu riêng

Bật bếp bỏ vào chảo chống dính 200 gram sầu riêng, 80 gram dừa nạo, 2 thìa canh đường, 100 gram nước cốt dừa, trộn đều cách nguyên liệu đồng thời dằm nát để thành hỗn hợp hơi sệt sệt.

Bước 2: Làm nước cốt dừa

Lấy 80 ml nước dừa, 50 gram đường, 250 gram nước cốt dừa còn lại, ¼ thìa canh muối cho vào chảo, bật lửa nhỏ và khuấy nhẹ nhàng, nước trong chảo sôi được khoảng 1-2 phút ta tắt bếp.

Bước 3: Nhào bột và luộc bánh

Trộn 80 gram bột nếp với 60 ml nước màu thực phẩm xanh để riêng, sau đó nhào nặn và vo thành viên tùy ý. Làm tương tự với 80 gram bột nếp còn lại và nước màu thực phẩm đỏ.

Sau khi vo viên, ta cho vào nồi nước luộc đến khi bánh nổi đều lên mặt nước thì vớt ra cho vào nước sôi để nguội một lúc để bánh không dính vào với nhau.

Bước 4: Trang trí như trong hình trên hoặc tùy ý người làm bánh.

Phạm Kiều (tổng hợp)

Từ khóa: Bánh trôi bánh trôi sầu riêng hướng dẫn làm bánh trôi hướng dẫn làm bánh trôi sầu riêng sầu riêng bánh sầu riêng món ngon ẩm thực việt

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời

Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời

10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người

Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo

Loài côn trùng nằm dưới hang sâu, được xem như 'lộc trời cho', xưa không ai thèm ăn nhưng nay là đặc sản, giá 200 nghìn đồng/kg

Khi chiên đậu phụ cho dầu nhiều sẽ 'lãng phí'! Hãy nhớ 2 mẹo này đậu phụ sẽ không bị vỡ hay dính chảo

Nhỏ một giọt dầu gió vào quần áo lúc đang ngâm, công dụng bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được

Nhỏ một giọt dầu gió vào quần áo lúc đang ngâm, công dụng bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được

Cột tin quảng cáo