Đời sống

Thứ bảy, 01/06/2019, 08:58 (GMT+7)

Hướng dẫn cách làm bánh trôi sầu riêng ngon ngất ngây

DNVN – Khác với vị truyền thống mà người Việt thường ăn, Doanh nghiệp Việt Nam xin giới thiệu cách làm món bánh trôi sầu riêng ngon ngất ngây, khó có thể chối từ.

Làm bánh bao theo cách mới 'mê hoặc' tín đồ thích sầu riêng / Tranh thủ mát trời, làm ngay món bánh tôm nóng hổi ngon ngất ngây

- Video: Hướng dẫn làm bánh trôi sầu riêng ngon ngất ngây. Nguồn: Feedy.

Nguyên liệu:

Nước dừa: 80 ml

Nước cốt dừa: 350 gram

Thạch đen

Đường kính: 100 gram

Dừa nạo: 80 gram

Sầu riêng: 200 gram

Bột nếp: 160 gram

Nước màu thực phẩm đỏ: 60 ml

Nước màu thực phẩm xanh: 60 ml

Bánh trôi sầu riêng.

Bánh trôi sầu riêng.

Cách làm:

Bước 1: Xử lý sầu riêng

Bật bếp bỏ vào chảo chống dính 200 gram sầu riêng, 80 gram dừa nạo, 2 thìa canh đường, 100 gram nước cốt dừa, trộn đều cách nguyên liệu đồng thời dằm nát để thành hỗn hợp hơi sệt sệt.

Bước 2: Làm nước cốt dừa

Lấy 80 ml nước dừa, 50 gram đường, 250 gram nước cốt dừa còn lại, ¼ thìa canh muối cho vào chảo, bật lửa nhỏ và khuấy nhẹ nhàng, nước trong chảo sôi được khoảng 1-2 phút ta tắt bếp.

Bước 3: Nhào bột và luộc bánh

Trộn 80 gram bột nếp với 60 ml nước màu thực phẩm xanh để riêng, sau đó nhào nặn và vo thành viên tùy ý. Làm tương tự với 80 gram bột nếp còn lại và nước màu thực phẩm đỏ.

Sau khi vo viên, ta cho vào nồi nước luộc đến khi bánh nổi đều lên mặt nước thì vớt ra cho vào nước sôi để nguội một lúc để bánh không dính vào với nhau.

Bước 4: Trang trí như trong hình trên hoặc tùy ý người làm bánh.

Phạm Kiều (tổng hợp)

Từ khóa: Bánh trôi bánh trôi sầu riêng hướng dẫn làm bánh trôi hướng dẫn làm bánh trôi sầu riêng sầu riêng bánh sầu riêng món ngon ẩm thực việt

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Rụng rời trước sắc vóc hiện tại của Bà Tưng: U40 vẫn 'đỉnh của chóp', 1 thay đổi gây trầm trồ

Rụng rời trước sắc vóc hiện tại của Bà Tưng: U40 vẫn 'đỉnh của chóp', 1 thay đổi gây trầm trồ

Chiêm ngưỡng vòng ngực 1 mét của 'thiên thần nội y' xứ Trung

Giận chồng, tôi bỏ đi du lịch 2 ngày, nào ngờ khi về lại thấy quần áo của mình bị vứt ra ngoài sân

Mách chị em cách luộc thịt ba chỉ không cần dùng nước cực đơn giản, nhanh gọn

Xoài Non cosplay tướng game trong chương trình đặc biệt của Liên Quân, nóng bỏng hơn cả bản gốc!

Loại cây mọc hoang - "khắc tinh" của sỏi thận, tiểu đường: Việt Nam có rất nhiều

Loại cây mọc hoang - "khắc tinh" của sỏi thận, tiểu đường: Việt Nam có rất nhiều

Cột tin quảng cáo