Đây là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách thì lại gây hại cho cơ thể.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng tránh được ngộ độc thức ăn qua thực phẩm trong mùa hè, bạn có thể tham khảo những cách dưới đây.

Rau mồng tơi luôn được nhiều gia đình yêu thích bởi tính mát và ngon miệng. Tuy nhiên, khi ăn cần lưu ý một số điểm để không gây hại cho sức khỏe.

Vào mùa hè nắng nóng các loại đồ ăn tái sống, tiết canh, uống nước ép rau củ... dễ ăn mang đến sự mát mẻ trong cơ thể. Tuy nhiên, đó chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc gia tăng nhiễm giun sán.

Loại rau này thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của các gia đình người Việt và được đánh giá là một trong những loại thực phẩm lành mạnh.

Không chỉ cần chọn loại thực phẩm có chất lượng mà bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ vô tình tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, nấm mốc gây hại phát triển.

Người tiêu dùng cần phải chú ý quan sát một cách kỹ lưỡng trước khi chọn miếng thịt, nhất là những phần thịt gân mỡ như thịt bắp, thịt vai và thịt thủ.

Để giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch nên tuân thủ các quy định vệ sinh thực phẩm, tránh uống nước không an toàn và chỉ ăn uống các loại thực phẩm chế biến đúng cách.

Trời nồm là hiện tượng thời tiết thường xuyên xảy ra ở miền Bắc, độ ẩm không khí cao gây ra nhiều bất tiện cho các sinh hoạt hàng ngày của gia đình và cả sức khỏe của trẻ nhỏ. Sau đây là các cách phòng bệnh khi trời nồm ẩm mà bố mẹ cần biết.

Ăn uống hợp vệ sinh, lựa chọn thực phẩm an toàn, chế biến thức ăn đúng cách... là những nguyên tắc cơ bản trong phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Nhiều người có thói quen ăn nhúng tái rau cần để có thể thưởng thức được vị thơm ngọt đặc biệt của loại rau này. Nhưng đây là cách ăn vô cùng tai hại.

Đây là những món ăn giàu sắt, tốt cho việc dưỡng huyết, ngăn ngừa thiếu máu.

Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Phần thịt này mỗi con lợn chỉ có một miếng nhỏ, nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nhiều người ăn sai cách.

Quạt điện vốn là một vật dụng cực kỳ cần thiết trong những ngày nắng nóng nhưng nếu lạm dụng quá mức hoặc sử dụng sai cách sẽ gây tổn hại đến sức khỏe dẫn đến hàng loạt bệnh, thậm chí là tử vong tức thời.

Cha mẹ hãy nhớ những nguyên tắc dưới đây để chăm sóc trẻ khi thời tiết nắng nóng nhé.