(DNVN) - Cá lóc hấp bầu tuy đơn giản nhưng ngon vô cùng nhờ vị thanh mát của bầu và ngọt tự nhiên từ cá.

Vào thời điểm này, gia đình ông Lê Đức Nhượng trú tại xóm 10, xã Khánh Nhạc, huyện Yên Khánh (Ninh Bình) đang ngày đêm chăm bẵm đàn cà lóc sạch để chuẩn bị phục vụ cho các “thượng đế” ăn và làm quà biếu Tết, nhờ đó mà mỗi vụ cá gia đình ông thu về hàng trăm triệu đồng.

(DNVN) - Giá xăng có thể giảm tiếp vào ngày mai, cà phê Việt xâm nhập thị trường Mỹ, tăng trưởng GDP Việt Nam năm 2018 có thể đạt khoảng 6,9-7%... là những tin tức đáng chú ý trong bản tin tài chính – kinh doanh hôm nay (20/12).

Thay vì bỏ đi, người dân tại các làng làm khô ở An Giang thu gom vảy cá sặc bổi, cá lóc bán cho thương lái với giá 1.200 - 2.000 đồng/kg.

Các tỉnh ĐBSCL có nhiều làng nghề chế biến khô cá nổi tiếng, mỗi ngày lượng vảy cá thải ra vô cùng lớn. Tưởng rằng vảy cá là đồ bỏ đi, hoá ra nó còn được nhiều người thu mua, bao nhiêu cũng "khuân" hết.

Tây Nguyên mùa mưa, nước từ thượng nguồn đổ về cũng là lúc loài cá hung dữ được mệnh danh là thủy quái trên dòng Sê San bắt đầu đi ăn mạnh. Đó cũng là lúc những cần thủ chuẩn bị cho mùa săn cá lăng.

Con cá thác lác cườm khủng nặng 5kg được anh Hoàng Chương câu được ở hồ nước Chi Lăng (TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk). Đây là một trong những con cá thác lác cườm to nhất từng được biết tới ở các hồ của tỉnh Đắk Lắk.

Mùa lũ năm nay đẹp, các loại sản vật mùa nước nổi, trong đó có thủy sản "rặt đồng" như cá, lươn, ếch dồi dào. Đây cũng là lý do để chợ cá đồng ở Thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng hoạt động buôn bán nhộn nhịp xuyên đêm.

Những mùa nước nổi gần đây dân thành thị hay du ngoạn về con sông dữ Vàm Nao (An Giang) trải nghiệm làm ngư dân, thưởng thức gió đồng nội, ăn đặc sản mùa lũ, nghe chuyện xưa về cá sấu khổng lồ 5 chân.

(DNVN) - Trà xanh với tinh chất khử mùi hiệu quả sẽ giúp đánh bay mùi tanh của cá, khiến món cá kho của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Mùi mắm thơm, đậm đà đủ khiến nhiều người trở thành khách quen của quán bao lâu nay tại Sài Gòn.

Ông Nguyễn Văn Vinh, xã Quang Thiện, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình đã thành công với mô hình nuôi cá lóc trong ao. Từ nuôi cá lóc bông, cá sộp trong ao, mỗi năm lão nông Ninh Bình thu về cả tỷ đồng.

Cồn Sơn đang nổi lên như một điểm du lịch miệt vườn thú vị bậc nhất ở Cần Thơ với những sản phẩm du lịch thôn dã, mới lạ, “không đụng hàng”, chẳng hạn như: xem đàn cá lóc bay.

Thế Giới Di Động cho biết, sau nhiều thử nghiệm, Bách Hóa Xanh đã chuẩn hoá mô hình "thịt tươi, cá lội" để sẵn sàng nhân rộng trong thời gian tới. Các cửa hàng Bách Hóa Xanh đang hoạt động với mô hình chuẩn đạt mức doanh thu trung bình trên 1,1 tỷ đồng/tháng.

Miền đất mũi mặn mòi này có vô số các sản vật từ biển, từ rừng hút hồn du khách. Nếu có dịp ghé Cà Mau, hãy thưởng thức hết các đặc sản mà thiên nhiên đã ban tặng riêng cho vùng đất địa đầu Tổ quốc, trong đó có tôm tít nướng-1 loài tôm hung dữ và ba khía nấu cả con.