Nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán, công tác quản lý chất lượng nông, lâm thuỷ sản đang được tỉnh Sơn La đẩy mạnh thông qua việc thanh tra, kiểm tra và xử lý các hành vi vi phạm.

Ông Nguyễn Tấn Bỉnh - Giám đốc Sở Y tế TP.HCM, Phó trưởng ban thường trực Ban chỉ đạo liên ngành về An toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM cho biết, từ 8/1-15/2/2013, TP.HCM sẽ tổ chức các đoàn để thanh tra việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm Tết Quý Tỵ 2013.

Đoàn kiểm tra yêu cầu thành phố Hà Nội tập trung lực lượng để xử lý triệt để những vi phạm

Từ ngày 21/12 đến 31/3/2013, thành phố Hà Nội tổ chức 6 đoàn công tác triển khai kế hoạch thanh, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Quý Tỵ và mùa lễ hội năm 2013.

Nhiều shop online chuyên bán thực phẩm sạch đang được mở ra để đáp ứng nhu cầu tìm mua đồ ăn an toàn của các bà nội trợ. Cạnh tranh khiến các chủ shop liên tục tung nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Tang vật vi phạm gồm 363 con gia cầm, 100 kg thịt gia cầm, khoảng 1.155 trứng gia cầm trôi nổi.

Nghị định 91/2012/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm vừa được Chính phủ ban hành ghi rõ, đối với hành vi sử dụng hóa chất bị cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm sẽ bị phạt nặng, lên đến 100 triệu đồng.

Nghe theo đến mức bị mê hoặc những lời chào mời “quá sự thật” của những “tư vấn viên” thực phẩm chức năng, nhất là những “siêu thực phẩm”được cho bay lên mây là tốt da, đẹp tóc, cải lão hoàn đồng, bổ trí não... đã khiến không ít người lâm vào bi kịch.

Sau nhiều tháng công bố hạ lãi suất cho vay, đến nay doanh nghiệp vẫn chưa thể vay được nguồn vốn rẻ từ ngân hàng. Điều đáng nói là ngay cả nhóm đối tượng nằm trong diện được ưu tiên vay vốn cũng rất khó vay.

Bí quyết của trà chanh chính là việc chỉ cần nhúng đầu que tăm có tinh chất vào can nước loại một lít thì toàn bộ can nước trên nhanh chóng có hương vị chanh thơm ngào ngạt. Thêm 1 ít nước trà đã ngâm trước đó vào can nước này là có màu bắt mắt…

Hàng loạt những vụ thực phẩm bẩn bị phát hiện khiến người tiêu dùng như bị sét đánh liên hoàn . Trong mỗi bữa ăn, người dân đều lo ngại ngộ độc ám ảnh khôn nguôi. Câu hỏi được dư luận đặt ra: Tại sao bốn Bộ vào cuộc mà mâm cơm của người dân vẫn mất an toàn.

Sau sự kiện sữa nhiễm melamine năm 2008, lòng tin của người tiêu dùng hầu như không có cơ hội phục hồi bởi hàng loạt xì-căng-đan thực phẩm bẩn diễn ra liên tục ở Trung Quốc

Để giúp doanh nghiệp thoát khỏi khó khăn lúc này, hầu hết các doanh nghiệp đều cho rằng, điều quan trọng nhất là phải đạt được mục tiêu kích thích sức mua tăng lên. Bởi lẽ có hạ thấp lãi suất, giảm, giãn thuế, cho trả chậm tiền thuê đất đai nhà xưởng… thì cũng không đạt được hiệu quả nếu thị trường không có tiêu thụ.

Từ ngày 11/6/2012, tất cả các loại thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm... khi nhập khẩu vào Việt Nam phải kiểm tra tại cơ quan kiểm tra nhà nước có thẩm quyền.

Thời gian qua, cơ quan chức năng liên tiếp bắt quả tang các vụ vận chuyển lòng, thịt heo, gà... thối với số lượng lớn. Tình hình vi phạm đã đến mức báo động. Thế nhưng việc xử phạt lại quá nhẹ, không đủ sức răn đe.