Lỡ tay nấu mặn là vấn đề chị em nội trợ dễ mắc phải. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể khắc phục vấn đề này một cách nhanh chóng.

Những thực phẩm này rất kỵ với trứng, vì thế tuyệt đối không được dùng chung.

Sườn kho dưa, bò kho nước dừa, gà kho gừng...là những món không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình Việt Nam.

Rau muống là một trong những loại rau vô cùng nổi tiếng và quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến rau muống món gỏi giòn ngon, đưa miệng và giải ngấy hiệu quả.

Bỏ túi ngay 3 cách kho cá nục thơm ngon, thấm vị, không bị tanh mà còn mềm rục, ngọt thịt, ăn cực tốn cơm sau nhé!

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Cho vào món ăn trước khi ăn 15 phút, khoai tây sẽ hút bớt độ mặn của món ăn. Áp dụng cho các món canh, kho, xào.

Tỏi là gia vị giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, kết hợp nó với các thực phẩm này không tốt cho sức khỏe.

Những nhóm người này rất nên thận trọng trong việc phòng bệnh và nên thử đường huyết một cách định kỳ.

Nếu lỡ tay nêm nếm quá mức làm cho nồi canh của bạn bị mặn. Đừng quá lo lắng, tham khảo bài viết sau để biết được một số mẹo chữa mặn cho canh nhé!

Nêm nếm gia vị là bước quan trọng khi nấu ăn nhưng dùng gia vi sai cách còn khiến món ăn mất dinh dưỡng và độc hại hơn.

Khi nấu canh không may bị mặn chị em có thể áp dụng cách này để chữa mặn giúp món ăn thơm ngon, tròn vị.

Nằm trong thảm thực vật cả 3 hệ sinh thái ngọt - lợ - mặn của vùng sông nước Bạc Liêu - Cà Mau - Kiên Giang, trái giác gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực con người nơi đây, nhưng nhiều nhất vẫn ở Cà Mau.

Quá nhiều thịt thà, bánh trái ngày Tết có thể sẽ khiến bạn ngán ngẩm với các món ăn trong dịp này. Những món dưa muối siêu ngon dưới đây sẽ giúp bạn giải ngán và đa dạng hơn các món ngon những ngày đầu năm mới.

Đối với các chị em nội trợ, ngoài việc chế biến món ăn sao cho ngon, hấp dẫn thì việc bảo quản thực phẩm làm sao cho tươi lâu, lại có thể đảm bảo chất dinh dưỡng cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây là các bí quyết giúp bảo quản thực phẩm từ A-Z cho chị em tham khảo.

Do trong thành phần chứa chất dễ chuyển hóa gây ung thư như nitrit, không thể loại bỏ ngay cả khi đun nóng hay do nhiễm vi khuẩn qua thời gian dài mà một số loại thực phẩm nếu để qua đêm sẽ sinh ra nhiều độc tố, ảnh hưởng đến sức khỏe, có thể gây ung thư.