Theo Đông y, cà tím có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, tiêu viêm, thông mật, nhuận tràng, điều hòa tiêu hóa, thông tiểu,… nhưng sẽ gây ngộ độc nếu ăn sai cách

Ăn cà tím thường xuyên có thể làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch... Tuy nhiên, nếu tiêu thụ sai cách, trường hợp nhẹ có thể rơi vào hôn mê, nặng sẽ gây ngộ độc, nguy hiểm tới tính mạng.

Khi mua cà tím, liệu bạn có bao giờ thắc mắc nên chọn quả cà tím có hình dáng cong hay thẳng, liệu hai loại này nó sẽ có gì khác nhau. Không ngờ việc lựa chọn loại cà tím cong hay thẳng sẽ quyết định đến chất lượng, nếu mua sai chỉ phí tiền.

Rau mầm, cà tím, khoai tây... là những thực phẩm bạn tuyệt đối không được ăn sống.

Với nguyên liệu chính là thịt băm, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra những món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Sử dụng củ cải, cà tím, đu đủ xanh... đúng cách là mẹo giúp bạn loại bỏ sạch nám da.

Có một số thực phẩm bắt buộc phải nấu chín thì với không độc bạn nên chú ý nhé.

Cà tím được chứng minh là tốt cho sức khỏe của tim, giúp giảm cân, ngừa thiếu máu... được mệnh danh là thứ 'rau' kéo dài tuổi thọ của người Nhật.

Ăn cà tím thường xuyên có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu.

Món cà tím quen thuộc được làm mới với biến tấu 3 món Âu hoá, giúp người dùng trải nghiệm vị ngon lạ mà cách làm lại rất đơn giản.

Làn da tàn nhang ngày nay đã trở thành xu hướng làm đẹp độc đáo của thế giới. Thế nhưng không phải ai cũng thích sự hiện diện của chúng trên khuôn mặt.

Cà tím là một loại thực phẩm xuất hiện phổ biến trong bữa ăn gia đình người Việt nhưng không nhiều người biết rằng nó có tác dụng giảm cân.

Công thức làm nấm kho dưới đây tuyệt ngon chị em hãy thêm vào thực đơn cho gia đình nhé.

Salad cà tím có thể ăn kèm với rau quả và ăn kèm ô liu sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới về hương vị. Món salad và tím rất đáng để thử 1 lần theo cách làm đơn giản này.

Vỏ thường bị loại bỏ do sở thích hoặc thói quen hoặc để giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, loại bỏ vỏ có thể đồng nghĩa với việc loại bỏ một trong những bộ phận giàu chất dinh dưỡng nhất của cây.