Ghi nhớ một số bí quyết dưới đây có thể giúp bạn bảo quản rau củ được lâu hơn.

Trẻ gầy, đau quanh rốn, nghiến răng ban đêm thì rất có thể trẻ đang bị giun đũa.

Đôi khi cách chế biến và thói quen sai lầm khi ăn rau củ không chỉ khiến rau củ mất hết chất dinh dưỡng, làm bạn bị ngộ độc mà còn gây ung thư.

Số lượng lớn cổ vật tinh xảo đã được tìm thấy trong một ngôi mộ cổ tại ngôi làng thuộc tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc.

Theo BS Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng, có rất nhiều sai lầm trong ăn uống khiến nhiều người rước bệnh.

Rau mầm là loại rau được cho là bổ sung hàm lượng dinh dưỡng và ăn ngon miệng.

Những thực phẩm này có thể chứa chất độc, vi khuẩn nếu bạn không chế biến sai cách.

Rau khi mua về bao giờ cũng phải rửa sạch mới có thể chế biến. Nhiều người rửa rau rất kỹ và tưởng như vậy là sạch nhưng thực chất nó chỉ khiến rau “ngậm” hóa chất nhiều hơn.

Rửa rau trước khi nấu ăn hoặc ăn sống là việc tưởng chừng như đơn giản nhưng lại có rất nhiều người mắc phải sai lầm khiến rau không sạch mà còn bị mất hết dinh dưỡng.

Phú Thọ - cội nguồn của dân tộc Việt Nam là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn, ai lỡ nếm một lần rồi cứ bâng khuâng nhớ mãi. Nhắc đến củ sắn, nhiều người thường chỉ nghĩ tới những món ăn được chế biến từ củ sắn như sắn nướng, sắn luộc mà không biết rằng lá sắn cũng ăn rất ngon.

"Tới đây em ngán ngẩm tới tận cổ, về nhà T. chơi trong vòng chưa đầy 4 tiếng đồng hồ đã phải nghe ít nhất 2 lần cái điều kiện muốn về làm dâu...", cô gái kể.

Rau muống xào là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Tuy dễ làm nhưng không phải ai cũng biết bí kíp xào rau muống luôn giòn ngon, không thâm.

Thực phẩm lành mạnh thường càng có tuổi thọ ngắn, do chúng không có chất bảo quản, hóa chất, phụ gia. Tuy nhiên với một số mẹo đơn giản, bạn có thể đảm bảo thực phẩm tươi lâu hơn và giữ được dinh dưỡng tốt nhất.

Rau củ và trái cây là những loại thực phẩm cung cấp dồi dào hàm lượng vitamin và chất xơ cho cơ thể. Tuy nhiên thực tế rau củ và trái cây được phun xịt rất nhiều loại thuốc trừ sâu để diệt các loại sâu bọ, côn trùng gây hại trong quá trình nuôi trồng. Vì vậy, để tốt cho sức khỏe, hãy áp dụng các cách khử thuốc trừ sâu trong rau quả dưới đây.

Rửa rau sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe của các thành viên trong gia đình nhờ cho thêm 2 thứ này vào nước khi rửa.