Để lựa chọn thịt bò sao cho ngon nhất và chế biến chúng thành từng món ăn phù hợp cần có những "bí kíp" riêng.

Thịt bò là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng nấu loại thịt này sao cho ngon, mềm... thì không phải ai cũng làm được. Trong đó, ướp thịt chính là bước quyết định món thịt bò có ngon hay không. Dưới đây là một số kiểu ướp giúp bò mềm phù hợp với từng món ăn.

Là một người nội trợ thông minh, chị em cần biết được cách lựa chọn thịt bò sao cho ngon nhất và chế biến chúng thành từng món ăn phù hợp.

Hương vị thơm ngon, đậm đà của món bò lúc lắc sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Hương vị thơm ngon, đậm đà của món bò lúc lắc sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Để miếng thịt bò mềm, mọng nước, khâu quan trọng nhất đó chính là ướp thịt.

Để lựa chọn thịt bò sao cho ngon nhất và chế biến chúng thành từng món ăn phù hợp cần có những "bí kíp" riêng.

DNVN - Tàu khu trục Mỹ phóng tên lửa uy lực, công thức chế biến phá lấu trộn, gốc sanh ‘độc long kim cương” của đại gia Hưng Yên, máy bay Myanmar chở 89 người thoát hiểm nhờ hạ cánh bằng mũi, làm món trứng vịt lộn um bầu và ngải cứu, thanh niên nhận cái kết đắng khi đụng phải nữ sinh có võ… là những clip nổi bật hôm nay.

DNVN - Su-30SM của Nga chặn máy bay MQ-9 Reaper của Mỹ, Nhã Phương - Trường Giang ‘phát đường’ cho người hâm mộ, báo đốm đại chiến thú ăn kiến khổng lồ, xúc động trước tình yêu của khỉ mẹ dành cho con, Khả Ngân và Gil Lê hướng dẫn tạo dáng sang chảnh cực kỳ hài hước… là những clip nổi bật hôm nay.

DNVN - Cách chế biến bò lúc lắc không khó nhưng nhiều người băn khoăn làm sao để cho miếng thịt bò chín vừa đến, thịt bò mềm mại, không dai và thấm đều gia vị? Hãy thử vào bếp với món bò lúc lắc bằng công thức vô cùng đơn giản dưới đây nhé!

DNVN - Nhiều người “nghiện” món bò lúc lắc nhưng ngại vào bếp vì sợ chế biến món ăn không được như ý. Tuy nhiên, bạn sẽ dẹp bỏ ngay suy nghĩ này khi xem clip dưới đây.

Gần như tại các sạp bán đồ khô, cửa hàng bán phụ gia thực phẩm đều có bán backing soda. Bà T. - chủ sạp đồ khô ở chợ Bình Tây sau khi bán cho tôi gói backing soda với giá 12.000đ (đựng trong bịch nilông không có nhãn mác), đã hướng dẫn cách sử dụng: “Nấu chè đậu đen chỉ cần bỏ 1/3 muỗng cà phê bột soda. Ninh 1 kg thịt bò, chân giò, gân, xương thì bỏ vào 1 muỗng cà phê...".