Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khả năng bài tiết lọc chất độc của người bị suy thận rất kém. Vì vậy, người suy thận luôn phải chú ý tới chế độ ăn nhất là lượng muối.

DNVN - Nhiều người thích món đậu hũ sống (đậu phụ) vì chúng có nhiều dinh dưỡng, hàm lượng chất béo thấp, tuy nhiên bên cạnh lợi ích, đậu hũ sống cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ.

Có nhiều loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nếu không biết chế biến sẽ rất dễ gây nguy cơ ngộ độc và các triệu chứng viêm đường tiêu hóa khác.

Các loại rau củ quả nếu chế biến không đúng cách có thể làm mất hết dinh dưỡng thậm chí gây hại sức khỏe.

Rau củ quả tươi hiện nay có nguy cơ rất cao tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản. Tuy nhiên, chỉ cần rửa đúng cách thì bạn đã loại bỏ được rất nhiều những chất độc này.

Chọn quýt đường ngon, ngọt và thơm rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Nếu không biết cách chọn, quýt đường sẽ nhạt hoặc rất chua.

Những thực phẩm dưới đây dễ khiến cho bạn mắc bệnh xơ gan, suy gan, ung thư gan.., hãy hạn chế ăn nhé.

Bí ẩn về loài người tuyệt chủng từng phát triển không kém cạnh Homo sapiens có thể nằm trong bộ gene của họ - những đột biến cho khả năng đặc biệt mà chỉ 2 loài trên Trái Đất sở hữu.

Tỏi đen được cho là loại thực phẩm thần kỳ có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là ung thư. Điều này có đúng không, ăn tỏi đen thế nào cho đúng cách.

Tỏi không chỉ là một món gia vị quan trọng mà với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tỏi còn là vị thuốc có nhiều lợi ích đối đối với sức khỏe.

Có rất nhiều thực phẩm phổ biến hàng ngày bạn không nên ăn sống chúng vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là  những thực phẩm không nên ăn sống bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe của mình.

Mật ong có nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt. Tuy nhiên, cần lưu ý một số sai lầm thường mắc khi uống nước mật ong để tránh gây hại sức khỏe.

DNVN - Mướp đắng (khổ qua) có tác dụng rất tốt trong việc giảm béo, song mùi vị của loại quả này khiến nhiều chị em phải bỏ cuộc.

Mùa lạnh không phải là chính vụ của rau muống nên việc phun thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) mới có thể giúp rau phát triển. Do đó, việc làm này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.

Ợ chua, chướng bụng là những triệu chứng bình thường sau khi ăn no, tuy nhiên nếu cơ thể lập đi lập lại nhiều lần hai triệu chứng trên thì hãy cẩn thận, có thể bạn đang bị bệnh ung thư dạ dày giai đoạn sớm.