DNVN - Cá dảnh là một loài cá nước ngọt phổ biến, có nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là vào mùa nước nổi. Trước kia, vì cá nhiều xương, không mấy người ưa chuộng món cá này. Nhưng vài năm gần đây, người dân đã tìm được cách chế biến, biến nó thành đặc sản với giá 200.000 đồng/kg.

DNVN - Bọ rầy, loài côn trùng cánh cứng từng là "kẻ thù" gây hại mùa màng ở nhiều nơi, nay đã "lột xác" trở thành món đặc sản độc đáo, được săn đón tại các vùng cao như A Lưới (Thừa Thiên Huế) và vùng Bảy Núi (An Giang).

DNVN - Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã “lột xác” thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang “làm mưa làm gió” tại nhiều thành phố lớn.

DNVN - Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với hệ thống kênh rạch chằng chịt, vườn cây trĩu quả mà còn là “cái nôi” của nhiều loài đặc sản độc đáo, trong đó có một loài cá được mệnh danh là “kỳ lạ nhất hành tinh” - cá thòi lòi.

DNVN - Ung thư đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư dạ dày và đại trực tràng, đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Điều đáng lo ngại, nhiều ca bệnh lại bắt nguồn từ những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại, xuất hiện phổ biến trong sinh hoạt hằng ngày của nhiều gia đình.

Ngày 2/10, dưới sự chủ trì của Bộ Tài chính, Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia (NIC) đã phối hợp với Ngân hàng Thế giới (WB), Tập đoàn Qualcomm, Tập đoàn Meta và Viện Tăng trưởng xanh toàn cầu (GGGI) tại Việt Nam tổ chức Diễn đàn "Thúc đẩy đổi mới sáng tạo, phát triển các ngành công nghệ chiến lược".

DNVN - Hình dáng không bắt mắt, nhưng thịt dày, thơm, dai và ít xương nhỏ, cá chai đang trở thành món ăn thường xuyên trên bàn tiệc. Giá bán cá chai khô có thể lên tới 600.000 đồng/kg.

DNVN - Từng khiến nhiều người nổi da gà ngay từ cái nhìn đầu tiên, “rắn 4 chân” thực chất là loài rắn mối quen thuộc ở vùng quê nay đã trở thành đặc sản được săn lùng tại nhiều quán nhậu, nhà hàng miền Tây.

DNVN - Từng bị xem là “oan gia nhà nông” vì khả năng tàn phá mùa màng, loài côn trùng nhỏ bé mang tên dế trũi nay đã “lột xác” ngoạn mục, trở thành đặc sản đắt đỏ, có giá lên tới gần 1 triệu đồng/kg mà vẫn được nhiều người săn lùng.

DNVN - Gan, được ví như “nhà máy hóa chất” của cơ thể, đóng vai trò then chốt trong việc thải độc, chuyển hóa và dự trữ năng lượng. Một lá gan khỏe mạnh là nền tảng của sức khỏe tổng thể, nhưng không ít món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày lại âm thầm làm suy yếu gan, thậm chí dẫn tới các bệnh lý nguy hiểm.

DNVN - Biến động chuỗi cung ứng và bùng nổ thương mại điện tử xuyên biên giới đang mở ra cơ hội vàng cho Việt Nam. Với sự hỗ trợ từ Chính phủ, hạ tầng và nhân lực trẻ, doanh nghiệp Việt có nhiều thuận lợi để gia tăng vị thế trong chuỗi giá trị quốc tế.

DNVN - Sở hữu nhiều khu công nghiệp sau hợp nhất, Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh Vĩnh Long đề xuất thuê tư vấn đánh giá hiệu quả quy hoạch, đồng thời kiến nghị ưu tiên đầu tư hạ tầng giao thông trọng điểm để tạo sức bật thu hút đầu tư.

DNVN - “Có một món quà không theo ai cả, đặc biệt Việt Nam, mà tôi dám chắc không có người Việt Nam nào không ăn, mà tôi lại dám chắc rằng không có người Việt Nam nào không thích: đó là bún”, trích Miếng ngon Hà Nội (Vũ Bằng).

Trong 7 tháng đầu năm 2025, lượng gạo xuất khẩu cả nước đạt 5,5 triệu tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm 2024 song giá trị xuất khẩu chỉ đạt 2,81 tỷ USD, giảm 15,9%. Để đạt mục tiêu kim ngạch 5,7 tỷ USD cả năm 2025, ngành lúa gạo cần nỗ lực mở rộng thị trường xuất khẩu, tập trung vào các thị trường mới tiềm năng với giá trị cao.

DNVN - Kết luận thanh tra tỉnh Vĩnh Long chỉ rõ nhiều sai phạm trong quá trình cấp, gia hạn giấy phép khai thác các mỏ cát trên địa bàn. Đồng thời kiến nghị, chuyển hồ sơ sang công an điều tra sau khi phát hiện dấu hiệu hình sự.