Một loài cá được gọi là cá linh Thái Bình Dương có khoảng 555 chiếc răng và một nghiên cứu mới cho thấy rằng, những con cá này rụng răng với tốc độ đáng kinh ngạc, khoảng 20 chiếc mỗi ngày.

DNVN - Từ dự án sinh kế mùa lũ, Phòng Kinh tế TP Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp đã triển khai mô hình nuôi cá linh non trên ruộng lúa. Loại cá đặc sản này giúp người dân thu hàng trăm triệu đồng.

DNVN - Sau khi nới lỏng giãn cách xã hội, người dân vùng “rốn lũ” đã ra đồng đánh bắt các loài đặc sản mùa nước nổi, ai cũng hy vọng thu hoạch được nhiều tôm, cá để cải thiện cuộc sống. Thế nhưng, hiện nước lũ đổ về ít, chậm khiến việc đánh bắt của người dân trở nên kém sung túc.

DNVN - Hiện đã là giữa tháng 8 âm lịch nhưng mực nước ở các tỉnh miền Tây Nam bộ rất thấp, nhiều thửa ruộng còn trơ gốc rạ. Do đó, sau khi được nới lỏng giãn cách xã hội, người dân vùng “rốn lũ” chưa thể ra đồng đánh bắt sản vật, làm cho mùa nước nổi trở nên hiu hắt.

Các món kho với nước dừa sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình đấy chị em nhé.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa công bố tốp 100 món ăn đặc sản và tốp 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, Đồng Tháp có 6 sản phẩm nằm trong tốp này.

Madagascar có thể là thành trì bí mật của cá linh, loài cá "hóa thạch sống" từng bị coi là tuyệt chủng cho đến khi một ngư dân bắt được một con vào năm 1938.

Miền Tây níu chân du khách bởi những khu vực tập trung các loại chim, cây chà là, dừa sáp… Một số làng nghề lâu đời như làm gạch gốm, trồng trầu cũng được nhiều người khám phá.

Tháng 8, ĐBSCL bắt đầu vào mùa nước nổi. Đừng bỏ lỡ thời điểm đẹp nhất này để có những trải nghiệm mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.

Dù bất cứ thời điểm nào trong năm, dải đất chữ S đều có những điểm đến tuyệt vời làm say lòng những người mê xê dịch, khám phá.

Đến với Tây Nam Bộ bạn nhất định phải thưởng thức qua những món ăn ngon, đặc sản vùng miền nơi đây. Ẩm thực miền Tây sông nước dù dân dã nhưng luôn đem lại hương vị đặc biệt, một khi đã ăn thử thì sẽ nhớ mãi.

Mùa nước nổi là mùa Trà Sư đẹp nhất. Người đi lặng lẽ trôi trên chiếc xuồng ba lá quẫy nhẹ nước bằng chèo, đi sâu vào ngõ ngách những quãng nước lặng, nghe tiếng chim kêu lảnh lót.

Tô bún nước lèo nóng hổi, hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, vị mặn ngọt của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi rất hấp dẫn cho bữa sáng.

Mắm cá linh chưng thịt ăn cùng các loại rau củ và cơm trắng, vị đậm đà, thêm chút ớt cay cay.

Điên điển là loại cây thuộc họ Đậu (Fabaceae). Bông điên điển được xem là một loại rau đại diện cho ẩm thực ở miền đồng bằng Nam Bộ của Việt Nam. Người ta sử dụng nó làm dưa chua, nấu canh, làm gỏi trộn thịt gà….