Không chỉ vẻ bên ngoài, ngay cả xương và nội tạng của giống gà này cũng có màu đen

Lão nông không ngờ thứ mình tìm thấy trong chất thải của những con chim lại biến thành loại đặc sản đắt đỏ nhất thế giới.

Hiện nay đã có câu trả lời xác đáng cho câu hỏi “Con gà có trước hay quả trứng có trước” bằng các công cụ khoa học, cụ thể hơn là dựa vào các nguyên tắc của sinh học tiến hóa.

Đây là những món đặc sản nổi tiếng, hiếm có khó tìm ở một số vùng miền của đất nước ta.

Mua trứng vịt nên chọn quả vỏ xanh hay vỏ trắng thì ngon và tốt hơn, chắn chắn không phải ai cũng biết rõ điều này.

Gà gô đen có tên khoa học là Lyrurus Tetrix. Chúng phân bố chủ yếu ở một số nước châu Âu như Anh, Nga, Ba Lan, Italia, Pháp, Hy Lạp và một số vùng ở Trung Quốc và Mông Cổ.

Tạp chí My Pet Chicken đã bình chọn 12 giống gà kỳ lạ nhất thế giới. Nước Nhật có giống gà đuôi dài vài mét, trong khi ở Mỹ có gà đẻ trứng màu xanh và nhiều giống gà lạ mắt khác.

Serama là giống gà trẻ sở hữu vẻ đẹp vương giả cùng nhiều nét đặc trưng giúp chúng có sự khác biệt so với nhiều loại gà khác trên thế giới. Vậy nên, chúng thường được nuôi để làm cảnh.

Trĩ huyết, là cái tên khá lạ lẫm với người Việt Nam. Tuy nhiên, đây được xem là giống chim phổ biến ở Ấn Độ.

Thịt gà là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người không nên ăn thịt gà.

Gà cổ trụi (gà cổ rắn, gà Transylvania) là giống gà có nguồn gốc từ Hungary. Điểm đáng chú ý của giống gà này là chiếc cổ khá dài và không có lông.

Xét về giá trị thẩm mỹ, gà cỏ Lesser, gà lông xù, gà Serama, gà Ba Lan, gà gô hiền… mang lại cho người xem cảm giác thích vì bề ngoài “độc, lạ” của mình.

Gà lôi nước có tên khoa học là Hydrophasianus Chirurgus. Loài gà này phân bố chủ yếu ở Ấn Độ, Trung Quốc và một số nước Đông Nam Á.

DNVN - Tính trong tháng 3/2023, các thị trường xuất khẩu thịt gà lớn nhất sang Việt Nam là Mỹ (chiếm tỷ trọng 34,0%), Hàn Quốc (29,2%), Brazil (22,7%), Ba Lan (5,2%), Nga (2,2%), các thị trường khác chiếm 6,8%.

Trứng vịt rất giàu protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, kali, natri, clo và các chất dinh dưỡng khác. Khi mua trứng vịt nên chọn màu trắng hay màu xanh, vỏ màu nào tốt hơn?