Dưới đây là mẹo luộc gà vàng ươm, căng bóng mà một số đầu bếp các nhà hàng chia sẻ.

Gà sốt chanh kiểu Pháp với hương thơm lan tỏa, vị thịt đậm đà cùng nước sốt beo béo từ bơ, vị chua nhẹ thanh mát của chanh tươi sẽ là món đưa cơm hấp dẫn cho cả gia đình.

Gà luộc là món quen thuộc, không thể thiếu trong mâm cỗ dịp Tết. Tuy nhiên làm sao để luộc gà ngon, không bị nứt thì không phải ai cũng biết.

Bạn hãy biết ngay tới những lợi ích từ màng mề ga cho sức khỏe để luôn đảm bảo an toàn cho cơ thể.

Mật ong nguyên chất rất bổ dưỡng với sức khỏe, có công dụng chữa bệnh và làm đẹp. Tuy nhiên, thị trường hiện nay có nhiều loại mật ong giả, mật ong pha tạp chất mà mắt thường rất khó có thể phân biệt. Vì vậy việc nhận biết thực phẩm an toàn như mật ong được nhiều người quan tâm.

Cách luộc và chặt thịt gà cực ngon, đẹp cho ngày tết - điều đơn giản nhưng vô cùng cần thiết cho mọi người.

Gà om hạt dẻ tưởng khó nhưng lại cực dễ làm sẽ khiến người ăn thích mê từ miếng đầu tiên.

Nhiều người sử dụng mã thầy dưới dạng thức ăn - vị thuốc cho mát để thanh nhiệt, bổ dưỡng, tiêu tích, giải độc và dùng dạng bột với tác dụng mát gan, dạ dày và ruột.

Hiện nay trên thì trường bán khá nhiều loại mật ong kém chất lượng. Dưới đây là vài mẹo phân biệt mật ong thật – giả mà các bà nội trợ nên biết.

Có một câu nói nổi tiếng rằng, nếu thực phẩm cũng được chia thành ba cõi bất tử Tiên Nhân Quỷ, thì trứng gà thật sự rất xứng đáng là món ăn "Tiên" trong thế giới thực phẩm.

Món đậu phụ chiên trứng muối khá đơn giản, lạ miệng và vô cùng bắt mắt sẽ giúp bữa cơm trưa của gia đình trở nên hấp dẫn hơn.

Dưới đây là mẹo luộc gà vàng ươm, căng bóng mà một số đầu bếp các nhà hàng chia sẻ.

Trong quá trình làm gà, bên trong mề gà có một lớp vỏ màu vàng phải lột ra, mà chính cái lớp này lại là “báu vật”, đừng vội vứt đi. Lớp này được gọi là màng mề gà (hay kê nội kim), người xưa đều biết rằng nó có công dụng hỗ trợ tốt cho việc tiêu hóa.

Đây chính là cách làm thịt gà nhanh, sạch, luộc chóng chín, chặt đẹp mắt nhất ai ăn cũng khen ngon hơn ngoài hàng.

Không phải là món gà nướng hay luộc thông thường, hãy thử chế biến gà theo hướng dẫn dưới đây, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ.