Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra, nhất là vào những dịp lễ, Tết quan trọng. Do đó, việc thực hiện các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm là vô cùng cần thiết.

Dịp Tết, các loại đồ ăn chế biến sẵn được nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, với điều kiện thời tiết nóng ẩm ở nước ta, thực phẩm dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, nấm, mốc dẫn đến hư hỏng và ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo sức khỏe, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra một số gợi ý về cách bảo quản.

Dịp Tết có rất nhiều đồ ăn. Làm thế nào để phòng tránh được ngộ độc thực phẩm cũng như hạn chế được tăng cân mất kiểm soát là điều được nhiều người quan tâm.

Để thịt nhanh rã đông, bạn hãy tham khảo các cách làm dưới đây nhé.

Vỏ cam có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ như hỗ trợ điều trị ho, cảm lạnh… Đặc biệt, vỏ cam được chế biến thành trà uống có tác dụng cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch.

Uống rượu bia trong những ngày lễ Tết là văn hoá phổ biến của người Việt. Tuy nhiên, theo chuyên gia uống rượu dù ít hay nhiều đều có thể ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Khói hương chứa nhiều chất kích thích đường thở, có thể gây ho, hắt hơi, viêm mũi, viêm xoang, kích hoạt cơn hen cấp, các bác sĩ cảnh báo.

Đậu đen không chỉ tốt cho sức khoẻ mà còn có tác dụng giúp da trắng mịn màng.

Bánh chưng là một nét văn hóa, ẩm thực truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Tuy nhiên, nó lại cung cấp rất nhiều calo, dễ gây tăng cân, khó tiêu nếu bạn không chú ý khi ăn.

Có không ít các chị em nghe thấy việc ăn gạo lứt rất có lợi cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả, vô tư ăn thường xuyên mà không biết đến những tác hại nghiêm trọng chúng có thể gây ra cho sức khỏe nếu không biết sử dụng đúng cách.

Ăn trứng kiểu này không khác nào đưa thuốc độc cho cả gia đình dùng - hãy bỏ ngay thói quen này kẻo hối không kịp.

Gừng không chỉ là một trong những gia vị quen thuộc trong chế biến món ăn mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Xin giới thiệu một số bài thuốc và món ăn chữa bệnh từ củ gừng.

Từ xa xưa, y học cổ truyền phương Đông đã rất coi trọng vấn đề giấc ngủ, coi giấc ngủ là bạn đồng hành của sức khỏe, là một trong hai nhiệm vụ lớn nhất của phép dưỡng sinh cùng với chuyện ăn uống. Trong sách Dưỡng sinh tam yếu còn ví giấc ngủ như một liều thuốc bổ tự nhiên của con người.

Tỏi không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khoẻ mà còn có tác dụng trị mụn thịt tại nhà.

Khi nước hầm xương bị đục, bạn đừng vội hoảng hốt. Những cách dưới đây sẽ giúp bạn xử lý vấn đề này một cách nhanh chóng.