DNVN - Sáng 24/12, tại TP Cà Mau, hơn 270 người đã tham gia Cuộc thi đua cua tốc độ và trói cua biểu diễn. Cuộc thi đã thu hút đông đảo người dân từ khắp nơi đổ về TP Cà Mau theo dõi cuộc thi độc, lạ này.

DNVN - Trong đợt lễ 30/4 và 1/5 năm nay, đã có khoảng 5 triệu lượt khách đi du lịch, điều đó cho thấy du lịch đã thật sự hồi phục sau thời gian dài ảnh hưởng nghiêm trọng bởi dịch COVID-19. Tại các tỉnh miền Tây, khách du lịch tăng mạnh ở nhiều điểm du lịch nổi tiếng, du lịch sinh thái, cộng đồng…

Tên gọi nghe rất lạ tai nhưng những loại rau này đều là đặc sản ở miền Tây, ai ăn rồi cũng nhớ mãi và muốn được thưởng thức lại.

Rừng U Minh Hạ xanh mướt sau cơn mưa, khói bếp nhà ai thoảng đưa hương vị nồng nàn ngây ngất. Anh bạn đồng hành buột miệng: "Ác với nhau chi bằng trêu lẩu mắm. Thương nhau lắm thì về xứ U Minh".

Đất mũi Cà Mau không chỉ có những cánh rừng tràm, đước mênh mông, các con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng thực khách.

Bến Tre là vùng đất trù phú được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu ôn hòa quanh năm cùng hệ thống sông ngòi chằng chịt trĩu nặng phù sa. Với những vườn cây ăn trái sum suê, những vườn dừa bạc ngàn xanh mát.

Đến Cà Mau, du khách sẽ hối tiếc nếu bỏ qua lẩu mắm U Minh - món ăn lọt tốp 100 món ăn đặc sản Việt Nam.

Chèo xuồng trên sông, tham quan miệt vườn, xem cá lóc bay... là những trải nghiệm đáng thử khi ghé thăm chốn sông nước miền Tây.

Nổi tiếng với những vườn trái cây trĩu mọng, cánh đồng lúa trải dài và khung cảnh sông nước hữu tình, du lịch miền Tây được các tín đồ xê dịch lựa chọn để khám phá trong nhiều năm trở lại đây.

Lẩu mắm, trộn gỏi, bún cá... là những món ngon thưởng thức cùng các loại hoa được nhiều thực khách yêu thích khi ghé miền sông nước.

Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Việt Nam có nhiều món ăn từ mắm được ưa chuộng trên thế giới. Mắm tôm, mắm ruốc hay mắm nêm... góp phần tạo vị đậm đà, tinh tế cho đặc sản của các địa phương.

Mùa nước nổi là mùa Trà Sư đẹp nhất. Người đi lặng lẽ trôi trên chiếc xuồng ba lá quẫy nhẹ nước bằng chèo, đi sâu vào ngõ ngách những quãng nước lặng, nghe tiếng chim kêu lảnh lót.

Điên điển là loại cây thuộc họ Đậu (Fabaceae). Bông điên điển được xem là một loại rau đại diện cho ẩm thực ở miền đồng bằng Nam Bộ của Việt Nam. Người ta sử dụng nó làm dưa chua, nấu canh, làm gỏi trộn thịt gà….

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam Quyết định công nhận Cua Năm Căn Cà Mau và Lẩu mắm U Minh của tỉnh Cà Mau được lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2020 - 2021).