Những món ngon của miền sông nước sẽ tăng thêm hương vị độc đáo trong bàn tiệc đầu xuân của người Việt.

Chị em hãy cùng vào bếp chuẩn bị làm mâm cỗ để cúng ông Công ông Táo vào ngày 23/12 Âm lịch sắp tới nhé.

Nếu bạn chưa biết cách chuẩn bị mâm cúng Tết Đoan Ngọ đầy đủ, tươm tất để dâng lên ông bà tổ tiên thì hãy cùng tham khảo gợi ý dưới đây.

Mâm cỗ cúng ngày mùng 1 Tết gồm: Mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (hoặc bánh tét).

(DNVN) - Hàng năm, vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch, là ngày Táo Quân cưỡi cá chép bay về trời để trình báo mọi việc lớn nhỏ xảy ra trong gia đình với Ngọc Hoàng. Cho đến đêm Giao thừa Táo Quân sẽ quay về hạ giới để tiếp tục công việc trông coi bếp lửa của mình.

(DNVN) - Chỉ vì mâu thuẫn từ việc lấy con gà luộc trên mâm cỗ cúng xe ôtô dẫn đến cuộc ẩu đả làm một thanh niên tử vong.

(DNVN)-Nộm gà hành tây với phần thịt gà xé phay dai ngọt, cà rốt và hành tây giòn tan, hòa chung với bốn vị chua, cay, mặn, ngọt nên khiến bạn xua tan vị ngấy do những món ăn nhiều dầu mỡ trong những bữa ăn ngày Tết.

Giàu lên nhờ nguồn ngoại tệ do xuất khẩu lao động (XKLĐ) mang lại, nhiều người dân tại xã Cẩm Điền (huyện Cẩm Giàng, Hải Dương) đang hiện thực hóa giấc mơ đổi đời. Nhiều biệt thự, xe hơi đã hiện diện tại đây, nhưng phía sau ánh hào quang xuất ngoại và những đồng ngoại tệ là cả những “trái đắng” khó nuốt mà chỉ có những người trong cuộc mới tận tường…

Mặc dù tác giả bức ảnh nướng gà bằng đèn khò đang gây "bão" dư luận đã lên tiếng, tiết lộ sự thật đằng sau tấm ảnh, nhưng đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thừa nhận chưa từng thấy trường hợp nào nướng gà bằng đèn khò trên nền nhà bẩn.

Lịch sử Việt Nam từng có những ông trạng ăn nổi danh như Lê Nại ở Hải Dương (ăn 18 bát cơm, 12 bát canh), Lê Như Hổ ở Hưng Yên (một mình ăn hết một mâm xôi thịt)… Ngày nay, ở làng Tăng Cấu (xã Đồng Thái, huyện Ba Vì, Hà Nội) có một người cũng được dân làng ưu ái gọi là “trạng ăn” vì sức ăn khỏe vô địch, lại còn tài hoa chữ nghĩa. Ông là Phùng Văn Lự, năm nay đã 75 tuổi.

Và cho dù ở thời Tết@ thì cái quan trọng nhất vẫn là việc lưu giữ hồn cốt, bản sắc riêng, không nên để nó cũng hòa tan, lai tạp với những vật phẩm ngoại lai khác.

Không biết có tự bao giờ và xuất xứ từ đâu, nhưng đối với người dân tộc Tày, Nùng ở vùng Tây Bắc, lạp sườn gác bếp là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến, xuân về. Trong tiết trời se lạnh, ngồi cạnh bên bếp lửa cùng gia đình nhâm nhi ly rượu xuân mới thưởng thức hương vị của lạp sườn gác bếp thì không có gì ấm cúng, vui vẻ hơn.

Có thể nói, chưa bao giờ nền ẩm thực Việt lại bước vào thời kỳ thịnh vượng đến thế. Các món ăn Việt liên tiếp xuất hiện trong bảng xếp hạng món ngon của thế giới, đầu bếp Việt đoạt giải thưởng cao trong các cuộc thi nấu ăn... Tuy nhiên, để có thể nâng tầm món ăn VN lên thương hiệu quốc gia còn cần nhiều việc phải làm.

“Tết vì con người chứ không phải con người vì Tết” là bình luận của độc giả dưới một bài viết về Tết của một tờ báo. Bài viết kể chuyện “chạy sô” ăn Tết của một đại gia đình, kéo theo nhiều lo toan về tài chính, thời gian, công sức và đi lại.

Còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, các điểm bán hoa quả Tết cũng như các chợ truyền thống trên địa bàn các tỉnh ĐBSCL bắt đầu sôi động hẳn. Điểm nổi bật năm nay là cây khổ qua (mướp đắng) rất được ưa chuộng và tăng giá mạnh.