Mặc dù công tác tuyên truyền, cảnh báo người dân không nên ăn thịt cá nóc vì độc tố trong thịt của loài cá này rất nguy hiểm đến tính mạng, nhưng thời gian qua, tại các địa phương vẫn còn xảy ra những vụ ngộ độc cá nóc dẫn đến nguy kịch, thậm chí tử vong...

(DNVN) - Trong năm 2018, Ban Quản lý ATTP TP.HCM cùng các quận huyện đã kiểm tra 41.032 cơ sở, trường hợp; phát hiện 11.395 trường hợp vi phạm (tỷ lệ 27,8%); phạt tiền 2.780 trường hợp với số tiền gần 17 tỷ đồng.

(DNVN) - Trên địa bàn TP.HCM hiện có khoảng 20.013 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố với trên 24.522 người tham gia kinh doanh.

Sở Y tế Hà Nội sẽ tăng cường kiểm tra bếp ăn trường học. Đồng thời siết chặt kiểm soát nguồn gốc thực phẩm vào trường học.

Trong những năm qua, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang đứng trước nhiều thách thức. Cùng với tốc độ công nghiệp hoá, đô thị hoá, dịch vụ thức ăn đường phố cũng phát triển nhưng đi kèm với nhiều tiềm ẩn dễ gây bệnh.

Trong 9 tháng đầu năm 2018, lực lượng chuyên ngành trên địa bàn tỉnh Quảng Nam đã tổ chức 524 đoàn thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh. Qua đó, đã xử lý nhiều cơ sở vi phạm.

Bức hình đăng tải một chiếc tủ lạnh với cả trăm chiếc túi nilon, hộp nhựa, bọc đủ các loại thực phẩm và lời chú thích: "Tủ lạnh của mẹ chồng".

Không quá để nói rằng điện thoại, vật bất ly với rất nhiều người là một ổ vi khuẩn.

Ngày 18/11, liên quan tới vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra tại hệ thống trường Mầm non Xuân Nộn (ở huyện Đông Anh, Hà Nội), bà Nguyễn Thị Tám, Phó Chủ tịch UBND huyện Đông Anh cho biết, đến nay, số trẻ mầm non bị ngộ độc phải nhập viện điều trị tiếp tục gia tăng.

Thịt, cá, rau mầm... là những thứ mà bạn buộc phải bỏ đi nếu hết hạn sử dụng.

(DNVN) - Theo PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, chất lượng thực phẩm của bữa ăn công nhân còn thấp, có nhiều nơi xuất ăn công nhân chỉ từ 12-14 nghìn đồng, điều này đã ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người lao động.

Đồ ăn thừa hoặc một số loại thực phẩm để qua đêm sẽ có lượng độc tố cao, gây nguy hiểm tới sức khỏe của người sử dụng.

Thực phẩm nhiễm vi sinh, biến chất, chứa độc tố… khiến người dùng rơi vào tình trạng bị ngộ độc ở mức độ khác nhau, trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong. Xử lý ban đầu khi bị ngộ độc thực phẩm là việc quan trọng cần làm để tránh nguy hiểm cho nạn nhân.

Rửa thịt sống không những không thể tẩy sạch vi khuẩn mà còn tăng nguy cơ lây nhiễm sang các loại đồ ăn khác.

Sáng 30/10, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình trình bày trước Quốc hội Báo cáo tổng hợp kết quả thực hiện các nghị quyết của Quốc hội về giám sát chuyên đề và chất vấn từ đầu nhiệm kỳ đến hết kỳ họp thứ 4, Quốc hội Khoá XIV.