Những người không nên ăn gừng đó là phụ nữ có thai, người bị rối loạn đông máu hoặc những người bị tiểu đường.

Ngoài việc được dùng để bảo quản bánh kẹo, đồ ăn đóng gói, bên cạnh đó, gói hút ẩm còn có rất nhiều công dụng thú vị trong cuộc sống hàng ngày.

Có một số loại rau củ nếu ăn cả vỏ sẽ rất tốt cho sức khỏe. Ngược lại, một số thực phẩm khác thì khi ăn phải tuyệt đối bỏ vỏ bởi vỏ của chúng có thể là thuốc độc, gây hại cho cơ thể.

Bạn đọc Trần Văn Quân (65 tuổi, Hà Nam) hỏi: Tôi thấy trong dân gian có nhiều loại thảo dược có tác dụng bổ gan, giải độc gan như atisô, diệp hạ châu, chè dây... Vậy tôi có thể sử dụng hằng ngày, thay nước uống để giúp bổ gan, mát gan hơn không.

Những cây thuốc được sử dụng trong chữa bệnh gan là những thảo dược tự nhiên có thể giúp cho người bệnh đạt được hiệu quả chữa bệnh gan cao nhất mà không gây ra nguy hiểm đến tính mạng của người bệnh.

Dù trong vỏ táo có chứa rất nhiều vitamin C, Pectin, chất xơ, chất Oxy hóa Anthocyanin và các Poyphenol khác. Nhưng với việc lạm dụng chất bảo quản như hiện nay thì ăn táo như thế nào mới thực sự tốt cho sức khỏe và táo vào mùa nào sẽ ít chất gây hại nhất.

Có nhiều cách chế biến thịt lợn nhưng nếu chế biến sai cách và nhất là kết hợp thịt lợn với một số thực phẩm như thịt bò, gan dê, rau thơm… lại gây hậu quả khôn lường.

Lo sợ rau lá xanh bị phun hóa chất độc hại chị em hãy yên tâm làm theo cách dưới đây khi chế biến rau sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố.

Rau muống là loại rau giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên để ăn rau muống đúng cách tránh gây hại cho cơ thể cần chú ý những điều dưới đây.

Dưa muối là một trong số những loại thực phẩm có thể gây ngộ độc hay chứa độc tính gây bệnh nếu không được chế biến và sử dụng đúng cách.

Đôi khi hải sản có thể bị nhiễm vi khuẩn và các hóa chất độc hại, hoặc chứa hàm lượng cao thủy ngân, có thể gây hại cho sức khỏe.

Lươn sống chui rúc trong bùn, cát nên rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng và chất độc từ môi trường.

Ăn thịt chó dính bả có thể gây ra những nguy hiểm đối với sức khỏe, thậm chí nếu nhiễm độc cao còn có thể gây tử vong.

Măng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nhưng nếu như không biết cách chế biến nó sẽ khiến cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng mà còn có hại cho sức khỏe, thậm chí gây ngộ độc nặng.

Trong thành phần dinh dưỡng của trà nghẹ chứa nhiều cucurmin, canxi, sắt… tăng cường sức đề kháng của cơ thể, phòng ngừa bệnh tật.