Các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cho bạn những tác dụng tuyệt vời của rau dền đỏ, rất đáng để bạn ưu tiên đưa lên mâm cơm của gia đình mình mỗi tuần.

Rau mầm là phiên bản mini của những loại rau chúng ta ăn hàng ngày, chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, tốt cho sức khỏe.

Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao – Nguyên GĐ BV Đông Y Nam Định, một số món canh ngon dân dã, mát bổ và tốt cho sức khỏe sẽ giúp chúng ta dễ “đưa cơm” hơn trong bữa ăn gia đình.

Những món ăn bài thuốc sau cực kỳ hiệu quả trong việc bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực, "một người khỏe, hai người vui".

Rau dền chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất khoáng và các vitamin, rau dền cũng có nhiều tác dụng chữa bệnh. Nhưng nếu ăn không đúng cách, hoặc với một số người, rau dền lại có thể trở thành 'thuốc độc.

Rau xanh cung cấp cho cơ thể con người số lượng khổng lồ các vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, khi chế biến rau không đúng cách rất dễ khiến rau bị mất hết chất dinh dưỡng, thậm chí còn sản sinh chất độc hại với cơ thể.

Đợt mưa bão vừa qua đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới diện tích trồng rau của bà con. Cũng vì thế mà giá rau xanh tại nhiều chợ đã tăng chóng mặt, có nơi còn tăng gấp đôi so với ngày thường.

Những món canh này vừa mát vừa ngọt không thể thiếu trong bữa cơm ngày hè của mỗi gia đình.

Vào ngày nắng nóng cao điểm như hôm nay mà có mâm cơm truyền thống mùa hè thế này thì hẳn ai cũng thấy bớt bức bí đi rất nhiều.

Dinh dưỡng hợp lý cho trẻ trong thời tiết nắng nóng luôn là một vấn đề khiến cho các bà mẹ quan tâm.

Có món canh vừa ngọt ngon thanh mát lại giàu vitamin và chất chống ung thư thì một tuần ăn mấy lần cũng vẫn thấy thích, phải không bạn.

DNVN- Đó là thành công của Làng nghề bột Sa Đéc (Đồng Tháp), góp phần bảo vệ môi trường, tiến tới từ bỏ ống hút bằng nhựa. Tuy giá thành có cao hơn ống hút nhựa, hiện nay, sản phẩm chủ yếu xuất khẩu và cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn.

"Mỗi người có những thú vui khác nhau, người thì thích mua sắm, người thích đi spa, làm đẹp, người thì thích sưu tầm công nghệ... nhưng tôi luôn có niềm vui và niềm đam mê với việc trồng cây và rau sạch...".

Rau dền là một nguồn dinh dưỡng tốt và cũng được sử dụng cho mục đích y học. Loại rau ăn lá này có chất nước màu đỏ trong thân, tạo ra màu đỏ trên thân và lá.

Khởi đầu tuần mới với điểm tâm trứng luộc, bột ngũ cốc, buổi trưa ăn cơm ranh rau ngót, cá hồi kho thơm.