Sự ra đời của HTX rau an toàn Thanh Tân đang trở thành điểm tựa giúp nhiều hộ dân trên địa bàn xã Thanh Tân (huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam) phát triển sản xuất, nâng cao giá trị nông sản, mở ra hướng đi an toàn, bền vững tại địa phương.

DNVN - Vừa qua, tại Hà Nội đã diễn ra sự kiện “Từ bản làng đến thị trường: Nâng quyền cho phụ nữ dân tộc thiểu số”.

Vào mùa này, nhiều người thường nô nức tìm mua lá lốt để ngâm chân giảm đau nhức xương khớp. Nhiều người khác lại tăng cường ăn thực phẩm kèm lá lốt để tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, ăn sao cho đúng cách không phải ai cũng nắm rõ

Chẳng những có tác dụng làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt, rau răm còn là vị thuốc trị mụn, chữa đau bụng, đầy hơi, nước ăn chân... Nước ép rau răm tươi có khả năng giải độc nọc rắn.

Món tam hữu (cũng có khi gọi là tôm hữu) ở Hội An được kết hợp từ 3 nguyên liệu chính là tôm, thịt heo và rau, thường là húng lủi, cuốn chung với nhau. Món bánh ướt cuốn thịt nướng cũng rất 'được lòng' nhiều du khách khi thưởng thức ẩm thực ở phố cổ.

Những loại thảo mộc cho thêm vào ngoài việc làm món ăn thêm phần hấp dẫn còn tốt cho sức khỏe.

Thay vì làm các món thịt rang, thịt kho quen thuộc, chỉ cần khéo léo biến tấu một chút là bạn đã có món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Các loại rau mùi, hành lá, sả... đều có thể trữ đông được mà chúng lại để được lâu, vừa tiết kiệm được tiền lại đỡ mất thời gian đi mua nhiều lần.

Thay vì làm các món thịt rang, thịt kho quen thuộc, chỉ cần khéo léo biến tấu một chút là bạn đã có món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Theo Cây cỏ Việt Nam của Phạm Hoàng Hộ, Bưởi bung còn có tên Bí bái, Bai bái…; tên khoa học Acronychia pedunculata (L.) Miq. (đồng nghĩa A.laurifolia Blume), thuộc họ Cam - Rutaceae.

Ông Hổ trả ơn người ở miền Tây, thu 4 tỷ đồng/năm nhờ trồng xà lách xoong, làm giàu nhờ trồng rau gia vị an toàn, trận tử chiến của hai con trăn Miến Điện, nuôi dê mang lại hiệu quả kinh tế cao... là những clip nổi bật hôm nay (17/10).

Trồng rau gia vị theo hướng an toàn, áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, bà con nông dân xã Phước Lâm, Cần Giuộc, Long An thu về 10-15 triệu đồng/tháng, cao gấp đôi so với trước kia.

Cuộn rau xanh bằng giấy ướt trước khi cất vào tủ lạnh hay đông cứng thịt trước khi xắt,... là những mẹo vặt đơn giản nhưng hữu dụng với các bà nội trợ.

Dùng lá đinh lăng làm loại rau gia vị trong các món gỏi, nem, nem chua đã trở thành thông dụng với những người dân quê. Không chỉ đóng vai trò là một loại rau đi kèm làm tôn vị của món ăn, lá đinh lăng còn là vị thuốc hữu hiệu với nhiều công dụng mà không phải ai cũng biết.

Miền Bắc nói chung các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực xuất khẩu nông sản chưa có điều kiện và môi trường để phát triển chuyên nghiệp như miền Nam. Thế nhưng, mọi thứ có lẽ sắp dần thay đổi….