Được Chủ tịch Hội Nông dân xã Quang Hưng (huyện An Lão) giới thiệu, chúng tôi tìm đến hộ gia đình ông Lương Văn Thăng sinh năm 1965 ở thôn Quang Khải, chủ khu trang trại tổng hợp nuôi, ươm cá giống đem lại hiệu quả cao. Mô hình góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế ở địa phương.

Mạnh dạn ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thả cá, anh Thân Văn Doanh (SN 1972), thôn Phúc Hạ, xã Song Mai (TP Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang) đã từng bước làm chủ kỹ thuật, vươn lên làm giàu.

Lục Văn Hạnh (sinh 1986) hiện là Bí thư Chi đoàn thôn Mác Hạ, xã Tân Trịnh (Quang Bình). Không chỉ năng nổ, nhiệt tình trong công tác đoàn, anh còn là đoàn viên tiêu biểu trong phong trào khởi nghiệp ở địa phương với mô hình vườn – ao – chuồng (V.A.C).

Mô hình này đã giúp cho nhiều hộ dân ở xã miền núi Độc Lập, huyện Quảng Hòa (Cao Bằng) có thu nhập cao.

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích nhưng làm cách nào để có món cá thơm ngon không sợ mùi tanh thì không phải ai cũng biết.

Bún cá là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị đậm đà của cá kết hợp với nước dùng ngọt thanh hấp dẫn khiến người ăn không thể chối từ.

Nhờ thực hiện có hiệu quả mô hình kinh tế trang trại, đời sống của gia đình cựu chiến binh (CCB) Lường Văn Đoan, thôn Bản Áng, xã Thanh Bình (Chợ Mới) ngày càng ổn định. Với sự mạnh dạn, năng động trong sản xuất, ông đã trở thành tấm gương tiêu biểu trong phát triển kinh tế ở địa phương.

Nhận thấy, tiềm năng của con cá chốt đem lại, ông Nguyễn Văn Hết, ở ấp Hòa Nhờ B, xã Hòa Tú 2 (Mỹ Xuyên) đã bắt đầu nuôi loài cá “nhà quê” này hơn 1 năm qua, bước đầu đem lại nguồn thu nhập tốt.

Để mâm cơm gia đình thêm màu sắc và hấp dẫn hơn, bạn hãy thử tài bếp núc bằng món cá nướng muối ớt cực thơm ngon, dễ làm.

Xuất khẩu cá tra sang thị trường Mỹ đã vượt Trung Quốc - Hồng Kông trở thành thị trường lớn nhất của Việt Nam.

Đưa cá tra ra Bắc nuôi theo mô hình “sông trong ao” thành công, anh Việt cùng các thành viên trong HTX Thủy sản Xuyên Việt ở Hải Dương giờ có cơ ngơi hơn 300 tỷ đồng. Ai cũng sắm được xe hơi, xây nhà lầu.

Với sự táo bạo, ham tìm tòi, học hỏi cái mới, mạnh dạn áp dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, ông Trương Thanh Mai (62 tuổi, ở xã Vĩnh Thanh, huyện Phước Long, tỉnh Bạc Liêu) từ lâu được mệnh danh là tỷ phú cá sấu miền Tây.

Cá hấp là một món ăn đơn giản, ít dầu mỡ lại đảm bảo dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu sau khi hấp xong cá bị tanh, chắc chắn bạn đã bỏ qua bước quan trọng này.

Cùng tham khảo cách làm các món ngon từ cá rô phi các mẹ nhé.

Canh cải cá rô phi là một món ăn đơn giản, nhưng vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, phòng chống cảm lạnh, nhất là giữa tiết trời đông nổi gió này.