Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong quá trình chuẩn bị, chế biến các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có những sai lầm khi sử dụng dầu ăn mà không phải chị em nào cũng biết.

Những hành vi tưởng chừng sẽ giúp chúng ta tiết kiệm thực chất lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Khi chế biến với dầu ăn, các món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn và mang lại những lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, các loại dầu có thành phần dinh dưỡng khác nhau sẽ tạo ra những đặc tính riêng, khiến chúng trở nên có lợi hay không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những loại dầu ăn không tốt cho sức khỏe, bạn nên hạn chế sử dụng.

Nấu ăn tại nhà thường được đánh giá an toàn và tốt cho sức khỏe nhưng một số thói quen nấu nướng có thể khiến cả nhà bạn gặp nguy hiểm, nên sửa đổi ngay.

Ai để ý có thể thấy dầu ăn có màu sắc đậm nhạt khác nhau. Tại sao có màu đậm và nhạt? Sự khác biệt giữa dầu ăn đậm và dầu ăn nhạt là gì? Có một sự khác biệt lớn giữa hai loại dầu ăn này, không nói nhiều, tiếp theo chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn.

Những miếng da heo chiên mắm ớt giòn tan, thơm bùi, cay cay sẽ khiến các chị em ăn mải miết mà chẳng thấy chán.

Rất nhiều người không biết rằng, căn bếp cũng là nơi tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh ung thư phổi.

Làm thế nào để đánh bay vết nhựa mít cứng đầu bám dính vào dao, tay và quần áo một cách nhanh chóng?

Nhiều người thường đổ thẳng dầu mỡ xuống bồn rửa mà không hề biết đây là thói quen xấu có thể gây ra nhiều hệ lụy.

Chế độ ăn uống có tác động rất lớn tới sức khỏe của gan. Trong đó, cách sử dụng dầu ăn cũng đóng góp vai trò quan trọng.

Thớt là dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp, vì vậy để sử dụng thớt gỗ an toàn, bạn cần thường xuyên làm sạch đúng cách, tránh lây nhiễm vi khuẩn.

Bạn chỉ cần cân bằng đầy đủ các dưỡng chất dưới đây trong bữa tối là có thể có chế độ giảm cân hoàn hảo.

Dưới đây là một số hướng dẫn cho những người nội trợ về cách chọn và sử dụng dầu ăn hiệu quả và tối ưu nhất.

Dầu ăn sau khi chiên rán thường có cặn bẩn, cần được xử lý đúng cách hoặc lọc sạch trước khi tái sử dụng để đảm bảo an toàn và tiết kiệm nhất.

Dầu ăn thường được dùng để chiên xào, trộn salad,… Với nhiều gia đình, dầu ăn là một phần không thể thiếu trong các món ăn. Tuy nhiên, không phải dầu ăn nào cũng tốt.