Cá luôn là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cần thiết cho các bữa ăn của gia đình. Nhưng nếu chúng ta ăn phải cá đã bị ươn thì sẽ như thế nào.

Các tỉnh khu vực vùng Đông Bắc và trung du miền núi Bắc Bộ được thiên nhiên ban tặng cho nhiều tài nguyên du lịch hấp dẫn với những thắng cảnh hùng vĩ, say đắm lòng người. Bên cạnh đó là nét văn hóa ẩm thực độc đáo cũng là điểm nhấn để lại nhiều dấu ấn khó quên trong lòng du khách.

Khi bạn kho cá măng chua hãy nhớ làm thêm bước này món ăn sẽ thơm ngon hơn, khi ăn kết hợp với cơm nóng thì thật là tuyệt vời.

"Chưa hết tháng đã hết tiền là không thể chấp nhận. Chị chi tiêu phá mả thế thì tiền núi cũng hết. Từ tháng sau đưa lương của vợ chồng anh chị đây tôi cầm..." - mẹ chồng Hương sồn sồn mắng.

Thịt lợn giàu dinh dưỡng chế biến được nhiều món ăn nhưng những bộ phận này dễ gây bệnh cho bạn.

Phần lớn các bàn nội trợ sau khi mua thực phẩm về đều cho vào túi nilon rồi hút chân không bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng điều này không hề tốt như bạn nghĩ.

Những bộ phận này của cá chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nhiều người vẫn đang bỏ phí mà không hề biết.

Hà Nội nghìn năm văn hiến là nơi hội tụ của rất nhiều những nét đẹp văn hóa, trong đó không thể không nhắc tới ẩm thực.

Dưới đây đều là những mẹo vặt giúp các bà nội trợ không tốn quá nhiều thời gian mỗi khi đi siêu thị mà ngược lại vừa tiết kiệm được thời gian cũng như tiền bạc.

Có thói quen này chắc chắn bạn sẽ bị sỏi thận nhưng nhiều người mắc mà vô tình không hay biết.

Để món cá chiên giòn thơm, không tróc thịt là điều vô cùng khó khăn. Việc chiên cá đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên hiếm có bà nội trợ nào chiên được chú cá đúng chuẩn. Vì thế bạn hãy nhanh chóng tham khảo những mẹo sau đây để loại sạch mối lo đó nhé.

Các mẹ hãy cùng trổ tài làm món cá kho tàu thay vì món thịt kho tàu như thông thường. Dưới đây là cách chế biến món cá kho tàu ngon và lạ miệng.

Đã từ lâu, nhiều người truyền tai nhau rằng, đến Phú Quốc nhất định phải ăn món gỏi cá trích. Món ngon đã định vị văn hóa ẩm thực cho xứ đảo. Ăn rồi mới thấy, đúng là “danh bất hư truyền”.

Những món ăn mang dấu ấn riêng miền sông nước mà du khách có thể thử khi đến thành phố Long Xuyên.

Dưa bắp cải dễ làm và cũng dễ ăn, bạn có thể dùng ăn kèm các món thịt, cá kho, chiên... hay xào hoặc rang cơm ăn cũng rất ngon.