Một số thói quen nấu nướng không tốt có thể khiến thức ăn bị mất chất dinh dưỡng, đồng thời ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí gây bệnh nặng như ung thư.

Từ nguyên liệu dân dã này, người Việt có thể chế biến thành biết bao món ăn từ bình dân lẫn sang trọng, tuy nhiên nếu không cẩn thận thì người ăn có thể đối diện với nguy cơ nhiễm bệnh khi ăn ếch.

Bạn hãy chú ý phân loại thực phẩm để có cách bảo quản trong tủ lạnh đúng đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Nắng nóng bạn phải hết sức thận trọng trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên chúng ta nên tránh ăn một số loại cá có hàm lượng kim loại nặng cao để tránh làm ảnh hưởng tới sức khỏe.

Thịt lợn là thực phẩm vô cùng phổ biến nhưng bạn cần chú ý cách chế biến để không hại sức khỏe.

Có nhiều thực phẩm không nên ăn trong thời gian mang bầu bạn cần chú ý nhé.

Việc cấp đông, rã đông thực phẩm không đúng cách không chỉ làm giảm dinh dưỡng mà còn có thể gây ngộ độc cho người dùng.

Hiếm có bà nội trợ nào không mắc phải ít nhất một sai lầm trong số này, do không lường được mức độ nguy hiểm của nó với sức khỏe.

Dứa, gan động vật, thịt nguội... là thực phẩm không tốt trong quá trình mang thai mẹ bầu cần chú ý nhé.

Nếu bị ngộ độc thực phẩm thì nguyên tắc quan trọng là bù nước cho bệnh nhân ngay lập tức.

DNVN - Theo TS Đặng Xuân Sinh, Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI), các can thiệp đơn giản ở lò mổ và chợ truyền thống có thể giúp giảm thiểu mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên thịt lợn.

Vệ sinh nhà bếp không đúng cách dễ khiến vi khuẩn xâm nhập thức ăn.

Các bé dưới 1 tuổi nên hạn chế dùng gia vị trong món ăn, từ 1-3 tuổi đã có thể sử dụng hầu hết các loại gia vị với lượng vừa phải.

Lẩu là món ăn được ưa chuộng khi thời tiết mát mẻ nhưng rất nhiều người cần hạn chế để không ảnh hưởng sức khỏe.