Muốn chọn thịt tươi ngon, an toàn phải dùng ngón tay ấn vào xem có xuất hiện vết lõm hay không, khi cắt thịt, vết cắt có màu sáng, khô thế nào.

Bộ Công Thương dự báo sức mua trên thị trường sẽ tăng từ 15-20% trong dịp Tết Nguyên đán. Để chuẩn bị phục vụ người tiêu dùng, bù đắp lại sự sụt giảm những tháng đầu năm do ảnh hưởng bởi dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp đã nâng lượng hàng dự trữ tăng 10-30% so với năm ngoái.

Bún thái chua cay có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh đặc biệt là vị chua chua, cay cay ăn ngon và lạ miệng, hấp dẫn những ngày Đông.

Rã đông không đúng cách sẽ khiến thịt mất chất, vi khuẩn xâm nhập gây ôi thiu. Hãy học ngay cách rã đông thịt vừa an toàn, vừa không bị mất chất dinh dưỡng.

Ở Tp.HCM lần đầu tiên đã khởi tố hình sự vụ lây lan dịch Covid-19. Hậu quả nghiêm trọng của chuyện này không chỉ ở việc lây nhiễm mà còn làm khổ hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp vốn ám ảnh với “bóng ma” dịch bệnh suốt cả năm nay.

Muốn lựa chọn được những thực phẩm tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng, không chứa hóa chất gây độc hại bạn cần phải “nằm lòng” những mẹo nhỏ sau đây.

Thịt đông là một món ăn ngon và truyền thống trong bữa cơm của người Việt nhất là mỗi dịp tết đến xuân về.

Mộc nhĩ là nguyên liệu quen thuộc trong không ít món ăn của người Việt, nhưng liệu chị em đã nằm lòng cách sơ chế mộc nhĩ đúng chuẩn hay chưa.

Rã đông không đúng cách sẽ khiến thịt mất chất, vi khuẩn xâm nhập gây ôi thiu. Hãy học ngay cách rã đông thịt vừa an toàn, vừa không bị mất chất dinh dưỡng.

Món thịt lợn luộc tưởng là món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, ngọt, không khô, màu trắng đẹp sau khi luộc cần phải có bí quyết này.

Thịt lợn kém tươi và ôi có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí còn bị đen không bóng, màng ngoài nhớt nhiều hay bắt đầu nhớt, mỡ màu tối độ rắn giảm sút, mùi bị ôi.

Đi chợ mua thịt bò, bạn nên chọn mua 4 phần thịt này rất ngon lại chế biến được nhiều kiểu.

Thịt lợn là món ăn phổ biến nhưng rất nhiều bà nội trợ đang mắc phải sai lầm khi chế biến.

Hễ khi chúng ta bị viêm đâu đó, là lại nghĩ đến chuyện mua thuốc uống ngay. Điều này trong lâu dài sẽ khiến cơ thể bạn như một thùng chứa thuốc. Đây là cách bạn thay đổi để khỏe.

DNVN - Năm 2020 được xem là “năm bùng nổ” của 6 “tiểu thịt tươi” này.